Ко је могао замислити да се класични сендвич са говеђим говеђим делом може једити на неки други начин? Састојци овог сендвича на жару заправо се послужују окусном гелом - говедина, киселина и сир су преплављене хаљином Хиљаду острваца, а потом се преливају са мрвљеним мрвицама од ражњака. Одличан је начин употребе остатака говедине, нарочито за љубитеље сендвича из Реубена.
Користите остатке говеђег меса, говеђег меса или конзервиране говедине у рецепту. Ако користите конзервирано говеђо месо, охладите га у конзерви неколико сати, тако да ће бити довољно чврсто да се коцка. Ако волите сјемење кромпира, баците једну жлицу заједно са киселином.
Шта ћеш ти требати
- Говедина од говеђег меса од 1 до 1 килограма (кувана, нарезана или резана)
- 1/4 чаше Хиљаде остатака салата
- 1 (16 унца) може или врећа киселог купуса (испражњена и испрана)
- 8 унци (2 шоље) разбацани швајцарски сир
- 6 резани ражњи хлеб (разбијен или сјечен на коцке)
- 1/4 чаша путера (топљен)
Како да се направи
- Пећ се загреје на 350 Ф (180 Ц / Гас 4). Подмазати тањир за печење 9к13к2-инцх.
- Ширите говеђо месо изнад дна припремљене посуде за печење, а потом додајте кашику кашике. Ширите киселу зрну на врх и потом посипајте швајцарским сиревима.
- У посуду баците рашаран хлеб са растопљеним путером. Потросите дробилице преко слоја киселог зрна.
- Печите у загрејаној рерни око 30 минута, или док се не загрејте вруће и мехуриће, а мрвице су лагано смеђене.
Савети и варијације
- Ако немате комерцијалну хаљину Хиљаду острва, ево како можете направити добру замену. Комбинујте 1/4 чаше мајонезе са 1 кашиком кечапа и 1 кашиком слатке кашике. Обришите у 1 кашичицу рајченог или фино млевеног лука и чврстоће чесна у праху. Додајте сол по укусу.
- Да бисте брзо направили мрвице хлеба, пулсирајте ражњеве крушке у процесору хране како бисте направили грубе мрвице. Такође можете заменити ражњи хлеб са цијелим пшеничким, пепперницкелим или бијелим хлебом, иако будите свјесни да ће окус ржи бити недостатан из тепиха.
- Умјесто употребе сиревог швајцарског сира, преклопити танко резани швицарски сир над киселином. Или замените швајцарски сир са Гоуда, Груиере, Емменталер, Јарлсберг или фонтином. Поново, коначно јело ће имати другачији укус.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 562 |
| Укупно масти | 40 г |
| Засићене масти | 22 г |
| Незасићена маст | 12 г |
| Холестерол | 146 мг |
| Натријум | 752 мг |
| Угљени хидрати | 11 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 40 г |