Окусно горчично зеленило се прави са замрзнутим сенфом горчице. Користите мање сланине и додајте мало преостале шунке са шунком, ако желите укус димљене шунке. Кокошја кокошија са кокосом од коцке је одлична и на зеленилу.
Јужно зеленило традиционално служе сосом од паприке, што је комбинација малих врућих паприка и сирћета. Ако на тржишту не можете пронаћи сос од паприке, погледајте савјете како то учинити из нуле.
Шта ћеш ти требати
- 10 до 12 сланина сланине (коцке)
- 1 чаша лука (сецкано)
- 16 унци замрзнутог сенфа
- Опционо: кухан шунка са качкаваљем
- 1 кашичица Цајун зачини (или зачињена со, или со, или по укусу)
- Опционо: црни бибер
- Чврста паприка (по укусу)
- 1 до 2 кашике маслаца
Како да се направи
1. Кувајте сланину тек скоро свеже; додајте лук и суте док лук не подноси, а сланина је оштра.
2. Ставите сјебано сенфу горчице у средњу посуду; покривати водом. Донесите до вреле, смањите топлоту до средњег ниске и утурајте око 20 до 30 минута. Додајте сланину и лук, заједно са шунком, ако користите. Гребен са зачиновима и маслацом по укусу.
Савети
- Сос од бибера: пакујте чисто стерилизовану конзерву са малим (очишћеним) врућим паприма. Сипајте сирће преко паприке до врха тегле и додајте око 1/2 чајне кашике косхер соли. Ако желите, додајте око 1 кашичице шећера. Покривач и фрижидер.
Можда ти се такође свиђа
Винона'с Греенс Турнипс витх Бацон Дриппингс
Камара'с Соутхерн Греенс и Пинто Беанс
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 68 |
| Укупно масти | 4 г |
| Засићене масти | 2 г |
| Незасићена маст | 1 г |
| Холестерол | 10 мг |
| Натријум | 442 мг |
| Угљени хидрати | 6 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 3 г |