Да ли тражите брз рецепт за јело? Тиквице и парадајз чине победничку екипу ово одлично укусно јело. Ово је одличан начин да користите свеже тиквице, а то је брзи рецепт за припрему.
Шта ћеш ти требати
- 3 до 4 медијуме
- тиквице , неутрењене, коцке
- 1 велика конзерва (28 унце) коцке од парадајза (или две канте од 14,5 унци)
- 1 цан (8 унце) парадајз сос
- 1 шоља резана целера
- 1 велики сладак лук, грубо исецкан
- 1/2 шоља пресађене паприке, зелене или комбинације црвене и зелене боје
- 2 каранфилића чесна, танки нарезани
- 1 1/2 кашичице шећера
- 3/4 кашичице косхер соли или по укусу
- 1/4 кашичице свеже млетог црног бибера или по укусу
Како да се направи
- У великом прслуку комбинирајте тиквице, парадајз *, парадајз сос, целер, лук, паприка, бели лук, шећер, сол и папар. Ставите посуду на средњу високу топлоту и доведите до цурења.
- Смањите топлоту на ниско, покријте посуду и утурајте око 45 минута, или док се тиквице и друго поврће не раде.
- Скините поклопац задњих 10 минута.
- Укуцајте и прилагодите зачине.
* Слободно користите свеже парадајз ако их имате.
Језгро и лупите око 10 средњих целих парадајза; убаците их и додајте у тиквице заједно с парадајз сосом, поврћем и зачина.
Стручни савети
- Додајте око 1/2 килограма свјежег или замрзнутог окра на посуду на пола времена током кувања.
- Оборите посуду са куваном сломљеном сланином.
- Пражите око 1 шољу свеже печурке и додајте их у јело заједно са тиквицама и парадајзом.
- Комплексна биља: босиљка, мета, оригано, тимијан и тарагон.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 69 |
| Укупно масти | 1 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 2 мг |
| Натријум | 282 мг |
| Угљени хидрати | 14 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 4 г |