Овај дивно украшен трско има фантастичан, маслен укус и текстуру. Послужите својим омиљеним кромпиром или поврћем по вашем избору. Ово јело прави савршен оброк у току ноћи, а остаци могу бити упаковани и додати у супе или чорбе.
Шта ћеш ти требати
- 4 филе филета, око 6 унци / 170 г свака
- 1 мали лук, фино исецкан
- 1/4 чаша / 60 мл белог вина
- 1/4 чаша / 60 мл бутера
- 1 жлица кашике / 15 мЛ екстра дјевице
- маслиново уље
- 1/2 чајне жличице / 2,5 мЛ соли (користите мање по жељи)
- 1/2 кашичице / 2,5 мл црног бибера
Како да се направи
- Прегријати грил за средњу високу топлоту.
- У малом ташну стопи маслац. Додати лук и кухати 1 до 2 минута. Додајте бело вино и пустите да се симмери додатних 3 минута. Уклоните са врућине и оставите да се охлади 5 минута.
- Филети од четке са маслиновим уљем и посипати сољу и бибером. Поставите рибу на добро уљане решетке за гриље и кухајте 8 минута.
- Закуците бакалар са сосом од маслаца и пажљиво окрените. Кувајте додатних 6 до 7 минута или док риба није непрозирна и достиже унутрашњу температуру од 145 Ф. Рибе од басте укупно 2 до 3 пута током процеса кувања.
- Уклоните бакалицу од врућине, на врху лименим клиновима, и послужите својим омиљеним странама.
- Чувати све остатке куване рибе у непредушном контејнеру у фрижидеру до 3 дана након почетног кувања. Користите у супе и чорбе.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 308 |
| Укупно масти | 16 г |
| Засићене масти | 8 г |
| Незасићена маст | 6 г |
| Холестерол | 126 мг |
| Натријум | 676 мг |
| Угљени хидрати | 1 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 36 г |