Пробајте ове укусне репне зеленице са следећом породичном вечером и будите сигурни да пеците свеже кукуруз да идете с њима. Опрати зелену боју у неколико промена воде. Знаћете да су чисти када нема трагова песка на дну судопера.
Користите шунке од шунке или око 1/2 фунте до 1 фунте или димљени преостали шунка нарезани димљени пикник шунка (димљено раме).
Шта ћеш ти требати
- 1 жлица биљног уља
- 1 шоља сецкана лука
- 2 до 3 димљена шунка
- 2 каранфилића бели лук, млевени
- 2 шоље пилеће јухо
- 1 фунти добро опрано и сецкано зеленило
- 1 кашичица шећера
- 1/4 кашичице црног бибера
- дишни Цаиенне паприка
- соли по укусу
Како да се направи
Топло уље у великој холандској пећници или котлу на средњој топлоти; Додати лук и кухати, мешајући, све док не омекшане и прозирне. Додати шнале шунке и кувати око 6 минута, окрећући шнала неколико пута. Додајте бели лук и пилећа јуха. Довести до кључања; смањите топлоту до средњег ниске, прекријте и утуријте 30 минута.
Скините шнале шунке помоћу закривљене кашике.
Ставите опрану зелену репу у течност, неколико прсата у исто време, док сви нису у потери.
Течна течност ће их влажити док их додате у пот. Додајте шећер и паприке.
Скините кости од шунке и коцке или одрежите месо; вратите комаде шунке у посуду.
Донесите зеленило на врену. Смањите топлоту на средње ниске и симпатичне, откривене, 10 минута. Покријте и умијте дуже од 30 минута, или све док се зеленило не испразни. Јуха ће се скупљати мало, тако да може бити довољно слана, али укус и додати сол ако је потребно.
Служи од 4 до 6.
Можда ти се такође свиђа
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 135 |
| Укупно масти | 4 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 6 мг |
| Натријум | 417 мг |
| Угљени хидрати | 22 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 6 г |