Маслац и мала количина шећера наглашавају природну слаткост ових шаргарепа. Овај лагани рецепт ће учинити све срећним! Корење је једно од оних поврћа које деца често покушавају избјећи. Ова верзија је мало слађа, тако да би могла бити апелантна на оне избирљиве једаре. Атрактивна шаргарепа дуге је одлична опција, а новина различитих боја може довести до довољно деце да их пробају. Такође, бела или жута шаргарепа су блажи у окусу и донекле слађи од наранџасте шаргарепе и других боја.
Ово јело тражи нарезане шаргарепе, али шаргарепа је још једна опција. Или исеците шаргарепу у мале-1/4-инцх до 1/2-инцх-коцкице или матцхстицкс. За изванредне шаргарепе, купите "таласасти нож" и направите комбинезане шаргарепе.
За додатни укус замените гранулирани шећер смеђим шећером, јаворским сирупом или медом. Украшите шаргарепу с мало сесаног свежег першуна, дробњака или циланта.
Корење је високо у витамину А и мала калорија. Једна средња шаргарепа (61г) садржи само 25 калорија. Међутим, природни садржај шећера их чини вишим у угљеним хидратама од многих поврћа. Ако сте на малој храни, можда ћете желети да избегнете корење или да их поједете умерено.
За слатке глазиране шаргарепе, погледајте ове медене глазиране шаргарепе или ове шарене поморанџасте шаргарепе .
Шта ћеш ти требати
- 5 средњих корења
- 1/2 кашичице соли (или по укусу)
- 1 жлица шећера гранулације
- 2 кашике маслаца
- Опционално: сецкано першун или дробњак
Како да се направи
- Очистите шаргарепу и олупите их. Одрежите и одбаците крај стабљике. На дијагоналу се танко сјећи шаргарепу.
- Ставите нарезане шаргарепе у средњу посуду. Додајте око 1 шоље воде, 1/2 чајне жличице соли и 1 жлица гранулираног шећера.
- Ставите посуду на средњу високу топлоту и доведите до цурења.
- Смањите топлоту до средњег ниске, покријте посуду и кухајте око 20 минута, или док се шаргарепе не раде.
- Испразните шаргарепу и баците се са 2 кашике маслаца и сецкани першун, ако желите.
Савети
Да направите шаргарепу шаргарепа, уклоните танак рез (дужине) са једне стране шаргарепе. Ставите шаргарепу на резну плочу са равном страном, тако да се неће окретати док сечете. Урезати шаргарепу по дужини у 1/4-инчне резове. Стакните пар комада на врху једне на друге и залијепите их по дужини у 1/4-инчне траке. Прекидајте траке попречно у 2-инчне или 3-инчне дужине, по жељи. Или сјечите траке у дужине од 1/4 инча за плодове корњаче.
Шаргарепа за бебе је погодна за кување и снацкање, јер нема потребе да их ољушти. Сироке шаргарепе су, у суштини, веће шаргарепе које су смањиле на мању величину. Могу се такође третирати хлором током обраде. За свеж и најздравији избор, користите свеже неупадне шаргарепе за снацк и у рецептима.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 51 |
| Укупно масти | 4 г |
| Засићене масти | 2 г |
| Незасићена маст | 1 г |
| Холестерол | 10 мг |
| Натријум | 209 мг |
| Угљени хидрати | 4 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 0 г |