Кинески потомци, кнедле и јиаози (кнедле направљени од теста од пшеничног брашна) одувек су били гостопримљиви јела у кинеској кухињи. Ови укусни предјаци су били око 2000 година и долазе у широку палету сорти. Омотачи и надеви могу бити слатки, зачињени или слани и могу бити месени, вегетаријански или чак вегански. Опције кувања укључују испирање или пржење.
Наравно, сапун за брисање који изаберете за своје потомаче може учинити или прекинути искуство. Многи људи нуде неколико сосова као начин пружања разноликости и омогућавају гостима да изаберу своје омиљене.
Шта ћеш ти требати
- Ево пет јединствених рецепти за брисање соса. Можете прилагодити количину сваког састојка који се користи у свим рецептима како би одговарали вашем личном укусу. На пример, ако вам се допадају ваши сосови зачињени, ставите двоструку количину сецкане чили у сосу. Ако вам се свиђа слатки сос, онда додајте додатну ½ жличице шећера. Пробајте их све и одаберите своје омиљене.
- Рецепт 1: Басиц Сицхуан Диппинг Сос
- Ово је један од најосновнијих сисака за потапање за кнедле / Јиаози на истоку. Сицхуаново биберово уље у овом рецепту је само опционо, можете користити и чили уље ако желите. Пиринац је такође необавезан. Ја лично не волим додавати сирће у мој потапајући сос за поткупице, кнедле или Јиаози. Али неки људи то воле!
- Састојци
- 1 каранфилић од белог лука, гађите
- 2 кашике жлица
- лагани сојин сос
- 1 кашичицу шећера, можете користити шећер од рицинуса или шећера од демерара
- Неколико дојиљки мешаног сезамовог уља или бијелог сусамског уља. Боље је користити уље бијелог сусама ако га можете добити.
- ½ кашичице уље Сицхуан бибер (опционо)
- Рецепт 2: Једноставни Савори Диппинг Сос
- Састојци:
- 4 жлице лаганог сојиног соса
- 1теаспоон
- сусамово уље
- 1 кашика кинеског црвеног пиринчана сирћета (напомена: није црвени винског сирћета)
- 2 кашичице ђумбира, млевене
- Рецепт 3: зачињени и кисели сос
- Овај сапун за брисање ће дати вашим потресима "ударац". То је умусни сапун за брисање људи који воле зачињену и киселу храну.
- Састојци:
- 3 кашике лаганог сојиног соса
- 1 жлица сецкане пролећни лук
- 1 чили, уклоњено семе и фино исецкане
- 1 каранфилић од белог лука, фино исецкани
- ½ лаганог сока лимете
- ½ кашичице шећера
- Рецепт 4: Зачињени кикирики
- Овај сапун за брисање инспириран је јарболом "Сицхуан Црвена уља Вонтона" и укус је зачињен, слан и укусан, који је пун мириса.
- Састојци:
- 2 кашике лаганог сојиног соса
- ½ жлица Цхилли уља
- 1 жлица фино исецкане пролећни лук
- 1 кашичица млевено кикирики
- 1 кашичица шећера
- Рецепт 5: јапански стилски сос
- Овај сос од потапања инспирисан је јапанском кухињом. Некима би се могло допасти овај укус, али неки људи могу мислити да је сос од сусама мало превише јак. Али то је сасвим другачија врста потапања за поткресиваче. Дакле, ако се осећате помало досадним од основних поткупаца који пере сос, онда можете дати овај сос.
- Састојци:
- 2 кашике Бонито арома сојиног соса, овај сојин сос мора бити доступан у кинеским / азијским супермаркетима у јапанском дијелу хране.
- 1 кашичица јапанског сусамског соса или уместо тахини соса
- 1 кашичица Бели Мишо
- 1 кашичица шећера
- 1 кашичица мирин
- ½ воде кашике
Како да се направи
Процедура:
Мешајте све заједно и све да се одморите најмање 30 минута да бисте омогућили да се сви састојци укуса правилно спајају.
Чувати у затвореном посуду у фрижидеру док не буде спреман за употребу. (Користите у року од 3 до 4 дана). Служи са потстикаторима.