Сос од боровнице је сјајан начин да користите свеже боровнице, и постоји много начина за кориштење. Повежите рецепт и замрзните додатни сос од боровнице и имате га током целе године.
Овај сос од боровнице се прави без кукурузног стабла. Лак сос је једноставна, свежа комбинација боровница, шећера и мало свјежег лимуновог сокова. Може се комбиновати са лимуном . То чини фантастично надувавање за сладолед. Или га користите на палачинке, вафле или слатке торте. Одлично је и на пудингу хлеба . И мало сос од боровнице узме у крем сир чини невероватно ширење за колаче, бисквите и брз хлеб!
Иако су свеже боровнице најбоље, то можете направити и са смрзнутим боровницама.
Шта ћеш ти требати
- 2 чаше свеже боровнице
- 1/3 чаше шећера
- 1 жлица свјежег лимуновог сокова
- 1/8 кашике соли
- 1/2 кашичице екстракт ваниле
Како да се направи
- Оперите боровницу у циркусу. Сортирајте их и изаберите делове стабла.
- Пребаците боровницу у посудицу и користите масазер за кромпир да их потресете. Додајте гранулирани шећер, сок од лимуна и сол. Добро промешати.
- Поставите пан на средњу топлоту и доведите смешу боровнице на врену. Укопати око 1 минут. Додајте екстракт ваниле и мешајте како бисте се мешали.
- Пребаците сос у посуду или посуду и оставите да се охлади на собној температури. Покривач и фрижидер.
- Благи сос мало да служи преко пудинга, палачинке, колача или сладоледа.
Савети и варијације
- За дебљи сос, разблажите га на ниској врућини око 5 до 8 минута.
- Замените екстракт ваниле са 1/4 кашичице екстракта бадема.
- Замените ванилин екстракт са 2 кашичице нарибане наранџе.
- Замрзните додатни сос од боровнице у контејнерима замрзивача.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 73 |
| Укупно масти | 0 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 1 мг |
| Угљени хидрати | 19 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 0 г |