Ова рабарбана пита од банане је освежавајућа промена од класичне пите од јагодичастог јагода.
Банане, зачини и мало поморанџног сокова дају овом ребарбарном питу чудесни укус. Додатна слаткост и текстура које банане дају овој пити ће изненадити вашу породицу и пријатеље.
Шта ћеш ти требати
- 2 листова колача од пита (комерцијално премазано, или једна домаћа серија за 2-корку питу)
- 3 шоље рабарбара (свјеже резано, око 1 фунте)
- 3 средње банане (зреле, ољуштене и резане)
- 1 шоље шећера
- 1/4 чаша поморанџе
- 3 кашике брашна
- 1/4 кашике соли
- 1/4 кашичице цимета (тла)
- 1/4 кашике мушкатног орашчића (млевено)
- 1 жлица кашике (урезане у мале комаде)
Како да се направи
Припремите пециво за питу од 2 корења. Облик пецива на два глађена диска и фрижидера 20 до 30 минута. Алтернативно, користите комерцијалне расхлађене припремљене пецива.
Сипајте пећницу на 450 Ф. Укуцајте половину пецива из фрижидера и извуците је у круг од 12 инча. Направите 9-инчни колач од пита са тестенином.
У великој посуди комбинујте рабарбаре, банане, шећер, сок од поморанџе, брашно, со, цимет и мушкатни орах.
Спојницу мешати у пасту обложене пилетине и тачка са путером.
Преостали пециво пређите у круг од 11 инча за горњу кору. Ставите преко воћног пуњења, заптивати и флаутирати ивицу око себе.
Пеците питу у загрејаном рерну 15 минута.
Смањите топлоту на 350 Ф и пеците 30 минута дуже, или док се коријена не окружи. Ако се види да је ивица превише заобљена, користите штит са штапићем или кућни прстен за заштиту руба.
Нека се пита хлади на рацку пре него што послужи.
Стручни савети
Размислите о употреби банана рабарбара у пуњењу вашег омиљеног цобблер рецепта или оштрих ораха.
Коментари читатеља
"Уопштено сам скептичан са рецептима за банане, нарочито када дијелите бину са неким другим воћем или поврћем ... Међутим ... танг и киселина сок од наранџе и рабарбара савршено балансирају роанску суштину банане. је скоро кукурузна и апсолутно је фантастична са смрзнутим јогуртом, а боље је тангније (обичан трговац Јое). То бих чак и учинио за моју породицу (која укључује оца ресторара и сестре са врло специфичним нечијем). оне од оних који воле ткане траке пецива уместо потпуно запечаћене кружне горње корице - не бојте се. Банане се карамелизирају довољно да додају мало укуса између пецива али неће пасти. Мало кулинарског чуда ако питајте ме Можете чак замијенити и додатну банану за око 1/3 шећера без угрожавања укуса или доследности. " - КБ
Више Рхубарб рецепти