Ова кремна пита од банане је популарна мерингуе на врху пите са резним бананама. Користите редовну кору од пите , крему од кремастог грмља или кукурузу за ову сјајан, кремасту питу.
Шта ћеш ти требати
- 1 (9-инчни) љуспица од пита, печена, хлађена (
- како пребаке пите кору )
- 1/3 чаша гранулираног шећера
- 1/2 чаша прешла брашно за све намене
- 1/4 кашике соли
- 3 шоље млека
- 3
- жуманца, лагано пребијен
- 1 1/2 кашичице ваниле
- 1 кашика маслаца
- 2 зреле банане, танке резане
- 3 беланчевина
- 1/4 чајна кашика тартара
- 1/3 чаша гранулираног шећера
Како да се направи
- Смеша 1/3 чаше шећером, брашном и солом у суду; додајте млеко постепено, мешајући до глатке. Кувати на средњој ниској температури све док се не меша мешање, стално мешајући.
- Мијешати мали дио вреле мјешавине с пребијеним јајима, а затим вратити смешу јаја у посуду и кухати још 2 минута, стално мешајући. Склоните са ватре; мешати у ванилу и путеру. Благо хлади.
- Поставите банане у дно охлађене шкољке, на врху хладним пуњењем.
колач од беланаца
- Побијте беланчевине и кајмак од тартаре до пене. Постепено додајте 1/3 чаше шећера. Наставите да бијете беланчевине док не држе сјајни врх.
- Споон мерингуе на пуњење, заптивање до ивице коре.
- Печите на 375 ° у трајању од око 10 минута, или све док се лепак не лепи.