Кладдкака или чоколадна лепљива торта, шведски поклон свим чохоличарима. Богат је, испуњава и спреман за јести у року од сат времена. На крају крајева, кухање чоколаде - никада не би требало да буде компликовано. Најбоља ствар је што је овај чоколадни колач вишедимензионалан. Има хрустљавајућу спољну ивицу и чудан центар, слично као под-печени колачићи.
Овај рецепт је тако једноставан да лако може постати нови рецепт за колач од торте. Потребно је само неколико заједничких састојака за пеко и ако их задржите у својој кухињи, можете пецати ову торту у било које доба хитова чоколаде.
Шта ћеш ти требати
- 2 јаја
- 1 1/3 шољице шећера (бела)
- 1/2 чаше брашна (колач или свеобухватни)
- 1/8 кашике соли
- 1/2 чаша растопљеног путера (растопљен)
- 4 жлице какаа (несладканог)
- 1 кашика
- ванилин шећер (или 1 екстракт кашичице ваниле)
Како да се направи
- Прегријати пећницу до 350 Ф. Лагано путером са 8- или 9-инчним округли обликом или соком.
- У великој посуди, разбијте јаја и шећер заједно. Постепено мешајте у брашном и со.
- У посебном посуду, мешајте какао и ванилин шећер (или екстракт) у растопљену маслу док се добро не комбинује.
- Додајте мешавину какао-бутера у тепсију, добро мешајући све док се не уклоне груди.
- Налијте тесто у припремљену посуду.
- Печемо 25 минута. Проверите доношење: ивице торте треба да буду оштре, али центар је још увек влажан и лепљив. Добар тест је да прво убаците зубчицу у ивицу торте: требало би да буде чист. Затим га убаците у центар торте: требало би да се испразни са загрејаном, топљеном чоколадом. Немојте превртати торту (али ако имате, бићете на располагању као звездани колачи као награда за компензацију).
- Прашину са шећером у праху и служи са шлагом, по жељи.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 340 |
| Укупно масти | 15 г |
| Засићене масти | 8 г |
| Незасићена маст | 5 г |
| Холестерол | 83 мг |
| Натријум | 234 мг |
| Угљени хидрати | 48 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 4 г |