Уз неколико састојака, неки пекар замрзивача и свеже бисер трешње , можете направити неку чудесну замрзивачку шерифу која ће вас подсећати на љето цијеле године. Потражите замрзивач пектин у канистеру вашег супермаркета.
Приликом џемовања код куће, важно је да имате веома чисте састојке. Воћни џемови су природно кисели, тако да не морате бринути о могућој контаминацији. Ипак, боље је бити сигуран него жао. Пратите упутства пажљиво и увек користите чисту опрему.
Пронашли смо да механичке вишње најбоље функционишу приликом припреме овог воћа. Само се побрините да сваки пут када уклоните јамо, видите или чујете звук јаме који се налази у посуди. Не желиш јаме у јаму! Наша омиљена и она коју користимо је ова верзија из Препворкс-а коју можете купити на Амазону који баци шест вишње у исто време.
Ваш домаћи џем је апсолутно диван са опеченим хлебом или енглеским муфинима у зимским месецима. Или га користите у предивним рецептима предјела као што су Брие и трешње.
Шта ћеш ти требати
- 3 чаше бинг трешања (сецкано)
- 1/2 шоље малине
- 2 кашике лимуновог сока
- 1-3 / 4 шољице шећера
- 1/2 чаше воде
- 1 1,5-унца пакет без замрзивача јам пектин
Како да се направи
- Поставите шест (250 мЛ) масонских тепиха у машину за прање посуђа и прођите кроз циклус прања да бисте санирали. Оставите тегле у машини за прање судова док не будете спремни да их попуните.
- Ставите трешње и малине у велику посуду; каширати са масажером или великом виљушком. Додајте сок од лимете и воду и мешајте.
- У средњој посуди комбинујте шећер и пектин; Добро промешајте жицом како бисте се уверили да је пектин равномерно распоређен. Мешавину шећера мешајте у мешавину воћа; стално мешати 3 минута.
- Обложите џем у сваку посуду, остављајући око 1/2 "главног простора. Обришите врхове тегле са влажном крпом и ставите поклопце на тегле, чврсто причврстите. Нека попуњене тегле стоје на собној температури у трајању од једног сата.
- Означите тегле и фрижидер 3 до 5 дана док се џем не постави. Затим их можете замрзнути до једне године.
- Када се отвори, свака посуда ће трајати, у фрижидеру, око три недеље. Такође можете хладити тегове до три недеље; Ми то радимо с првим и замрзавамо остатак, извадимо их из фрижидера и стављамо их у хладњак ноћ пре него што желимо да користимо џем.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 18 |
| Укупно масти | 0 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 0 мг |
| Угљени хидрати | 5 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 0 г |