Кафа и виски су природни пратиоци - размишљајте само о старим омиљенима попут Ирске кафе и агресије . Често, припремљена кафа или ликер за кафу су састојци одговорни за укус каве, али зашто не додати тај мали додир јаве самом вискију?
Крофни боурбон је један од мојих омиљених начина да добијем нежни укус кафе у коктелима вискија и корисно је у разним неинфузним напитцима као што су Манхаттан , Ликуид Боурбон Балл , Фалл Спице Цордиал или чак једноставна Боурбон и Ватер . Такође, инфузија кафе није ограничена на боурбон. Други вискови попут других америчких вискија , канадског вискија , па чак и неки ирски виски такође су добри кандидати за малу кафу. Погледајте испод за више савета.
Шта ћеш ти требати
- 1 750мл боца
- боурбон виски
- 1/2 шоље целе
- кафа
Како да се направи
- Залијте бурбон у теглу за инфузију, теглу великог масонера или другог широког контејнера са тесним заптивком.
- Додајте зрну кафе, заптите контејнер и добро протресите.
- Ставите посуду на хладно тамно место око 24 сата.
- Испробајте инфузију и ако мислите да му треба мало више времена, поново га протресите и оставите је да поставља још 8 сати. Поново проверите и поновите овај корак док не добијете укус.
- Када вам је инфузија по вашем укусу, напојите кафу пасуља кроз фино сито од вискија.
- Повратите виски у своју изворну бочицу, поклопите га и уживајте у било ком коктелу који вам одговара.
Савети
- Више волим да користим кафу који је тамнији, попут шпанског и француског печења . Ови изгледају богатији од лакших роштиља и боље се упоређују са вискијем.
- Да бисте тестирали комбинацију вискија / зрна без губитка пуног вискија, прво пробајте мању групу. Сипајте пар пуцања вискија у мање тегле и додајте гомилу кафе зрна. Дозволите томе да пуни и видите шта вам се свиђа. Урадите то са вишеструким комбинацијама вискија и зрна, јасним обележавањем, а затим укусом сваког узастопно и одлучите шта вам највише одговара. После тога, спремни сте да убаците велику серију свог омиљеног.
- Када бирате виски за ову инфузију, најбоље је да пробате оне глатке и не превише зачињене. За боурбоне, Воодфорд Ресерве и Буффало Траце су моја омиљена. За канадске вискије пробајте Цанадиан Мист или Цанадиан Цлуб , док су Бусхмилл , Килбегган и Јамесон одличне опције за ирске вискије.
- Иако сте можда склони да то учините, не препоручујем мешање ове инфузије кафе у напитке које већ садрже кафу. Може да функционише, али поражава сврху укуса вашег вискија кафом, јер је кафа већ тамо. Уместо тога размишљајте о комплементарним укусима као што су бадем, банана, кестен, кумкат и наранџаста.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 148 |
| Укупно масти | 0 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 0 мг |
| Угљени хидрати | 0 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 0 г |