Кремасти пименто сир , слатка и зачињена кандирана сланина, и богато и свиленкасто јаје су гриловани и смештени између два крака хрскавог хлеба у овом рецепту јужног сира!
Хоћеш да га видиш уживо?
Гледајте ме да направим ово у мојој епизоди Реал Фоод Реал кухиње - сезона 2 на Хулу. Моја епизода емитује 2. јуна, зато будите спремни!
Шта ћеш ти требати
- За сир Пименто :
- 1 тбсп. Маио (Дуке'с)
- 5 тресак хот сос (Франкс)
- 1/8 тсп. сенф (жуто)
- 1/4 тбсп. црвени лук (нарибан)
- 1 сољу
- 1 шаргареп шећера
- 1 пинцх чесен у праху
- 1/2 тбсп. пиментос (сецкано)
- 1 тбсп. цхеддар сир (Хоок'с агед цхеддар)
- 1 тбсп. гранд цру
- За кандираног сланог:
- 2 слице сланине
- 1 тбсп. браон шећер
- 1 жвакање папричице
- За сир на жару:
- 2 резана хлеба
- 1 тсп слатог путера
- 1 јаје
Како да се направи
-ФОР ТХЕ ПИМЕНТО СИР-
1. У малу посуду, комбинирајте маио, француски хот сос, жути сенф, нарибан лук, со, шећер, бели лук у праху и мешајте док глатка. Додајте у цхеддар и пиментос и оставите их у страну, остављајући да се укуси удружују као сланине сланине.
-ФОР ЦАНДИЕД БАЦОН-
1. Угрејати пећницу до 350 степени. Баците сланину у светло смеђи шећер и додајте неколико цртица папричице. Печите 10-15 минута са једне стране, затим флипите и оставите да кува још неколико минута док сланина није хрустљава и тамно смеђа.
Уклоните са топлине и оставите на страну.
-ФОР ТХЕ САНДВИЦХ-
1. Започните градњу сендвича. Мала половина пименто сира мокра на сваки комад хлеба и додајте сецкану кандирану сланину. Затворите сендвич и умотајте је.
2. Користите кекс за бисквит или округли колачић за кукице, исеците круг из средине сендвича и исеците кроз оба круха. Нежно уклоните унутрашњи круг и оставите на страну. Изрезани круг може се испразнити заједно са сендвичом.
3. У таваници на средњој врућини, растопите маслац и ставите сендвич и крушени круг у тањир. Пажљиво разбити јаје у центар зареза. Потроши јаје са шапатом соли и црним бибером. Грил сендвич док једна страна није златно браон и јаје је почело да кува. Када бела јаја почиње постати непрозирна, лагано обришите сендвич, додавши преостали маслац за пење.
4. Када су обе стране златно браон и јаје је чврста да додирне или кувају до жељеног доноса, уклоните сендвич са врућине и оставите да се одмара 2 минута. Послужите одмах, резати на пола да ослободите јаја.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 520 |
| Укупно масти | 22 г |
| Засићене масти | 9 г |
| Незасићена маст | 8 г |
| Холестерол | 250 мг |
| Натријум | 1.172 мг |
| Угљени хидрати | 56 г |
| Дијетска влакна | 5 г |
| Беланчевина | 26 г |