Вероватно сте покушали да растопите маслацом у микроталасној пећници и завршите са чишћењем мастних сплаттера са стране и врата. Не само да имате неред, али сада ваше мерење може бити искључено ако сте талили одређену количину за рецепт.
Дакле, шта је чист, лак и сигуран начин да се топи маслац?
Како сипати бутер у микровалну
Најлакши начин да се топи маслац без нереда је да користите подешавање снаге за вашу микроталасну пећницу, тако да га не прегрејавате и чине га поп и прскањем.
Грејањем у ограниченом временском интервалу са мањим подешавањем снаге, маслац ће се загријати спорије, и требали бисте избјећи неред.
- Ставите количину маслаца која је неопходна у БПА-без микроталасној посудици, као што је чаша од чисте чаше.
- Пре него што усавршите своју технику, паметно је лагано покрити чашу са папирном плочом, тањом или силиконском формом за печење како би се задржало прскање. То би могло да блокира ваш поглед на процес топљења, али то ће значити мање чишћење ако и даље прскашете.
- Ставите посуду у микроталасну пећницу.
- Програмирајте микроталасну пећницу у трајању од 30 секунди и снагу од 40 посто.
- Ако се маслац није истопио, склоните посуду са бочне на страну како бисте померали неуморни део маслаца око дела топлог топљеног путера. (Користите држач за лонац или кухињски пешкир да бисте грипали посуду ако је врућа) и вратите је на микроталасну пећницу за додатних 30 секунди повећања снаге 40 посто док се потпуно не стопи, понављајући процес пресипавања између повећања.
- Ако таласите целу масу маслаца, зауставите процес топљења када још увек постоји пат остатка и премешајте преостало маслац у растопљени путер, тако да топлота већ сточеног путера може довршити процес топљења.
Растављен према солидном маслу у рецепту
Када вам треба одређена количина растопљеног путера за рецепт, пажљиво прочитајте листу састојка.
Имајте на уму да постоји ваздух помешан у пуно маслаца, тако да запремина масивног масла неће бити иста када се истопи.
Ако реципе захтева "1/4 чаше растопљеног путера", прво морате растопити маслац. Исперите мало више од 1/4 чаше како бисте надокнадили ваздух у хладном путеру, затим измерите 1/4 чаше у течној мјерној чаши .
Ако реципе захтева "1/4 чаше масла, растопи", онда можете да измерите 1/4 чаше хладног масивног масла, а затим га растопите. То је често лакше урадити ако користите штапиће маслаца које имају згодне ознаке на њима за резање палице за количину која вам је потребна.