Када питате људе да ли воле слатке или слане, вероватно ћете добити прилично добру мешавину одговора. Али питајте их ако воле комбинацију заједно и шансе су да ће већина то волети. То је, без сумње, зашто су чоколаде покривене слане качкаваљке и слани сос од карамела су такве популарне ствари. Погледајте било какву добру гурманску чоколадну продавницу, а на врху мора бити и низ прелијепих чоколадних бонбона са шљунком морске соли. Исто тако, кандирани или чоколадни покривени ораси су добри али начин је још бољи ако су ораси сољени.
Дакле, додавање сланог елемента слатком кремастом сладоледу је сигуран победник. Сам сладолед од пистације није обично слан, али мешање печених, сланих пистација у сладолед на меду дефинитивно испуњава то слатко и слано жудња.
Прављење сладоледа код куће није само лако, већ вам омогућава прилагођавање укуса. У овом случају, додавање меда ванилијиној бази доприноси дивном укусу и можете се мешати у само неколико или онолико оних укусних сланих пистација као што желите. Постоје две примарне методе израде базена за сладолед. Један је да користите кувану базу каста, која садржи јаја, а друга је само права мљека која не захтева кување. Овај рецепт користи метод не-кувара, праву млеку.
Имајте на уму да је боја пистација, док је дефинитивно зелена, нигде у близини дубоке зелене нијансе коју ћете наћи у куповини купили пистације или чак минт сладолед. Сигурно можете додати боју зелене хране свом сладоледу ако заиста желите зелену сенку. Али рецепт га не укључује и, уместо тога, држи природну меду беж боју, али са зеленим флекама из комада пистација.
Овај рецепт је једноставан и једноставан и резултира савршеним хитом слатким, сланим и кремастим у сваком угризу. Савршен третман за врући летњи дан. Уживати!
Шта ћеш ти требати
- 1 шоље целог млека
- 2 чаше тешке креме
- 1/2 шоље меда
- 1/4 чаша гранулираног шећера
- 1 кашика ваниле (паста од ванилије је најбоља, ако је имате)
- 1/4 кашике соли
- 1 шоља гранатирана печена и слана пистација, срушена
Како да се направи
- У великој посуди, убрзајте заједно цело млеко, тешка крема, мед, шећер, ванилију и со.
- Додајте печене пистације у процесор хране и пулсирајте неколико пута све док се орах не разбије, али не прах или паста. Додајте здробљене пистације у посуду.
- Сипајте смешу у произвођача сладоледа и пратите упутства произвођача за правилну употребу. Премешајте мешавину од 35 до 40 минута, пређите у затворени контејнер замрзивача и замрзните најмање 4 сата пре служења.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 396 |
| Укупно масти | 29 г |
| Засићене масти | 15 г |
| Незасићена маст | 9 г |
| Холестерол | 70 мг |
| Натријум | 30 мг |
| Угљени хидрати | 31 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 6 г |