01 од 09
Припремите састојке
Припрема свежих ролних састојака. Дарлене А. Сцхмидт Да бисте свеже опруге извукли из нуле , требат ће вам пакет великих осушених пиринча (познатих и као "пиринач папир"). За своје пуњење, изаберите кувани шкампи, пилетина, ћуретина или било шта што ватра ваше маште. Вегетаријанци могу заменити печени тофу или сеитан . Такође ће вам требати рибљи сос или сос од соје како бисте побољшали укус. Имајте на располагању одвојене чаше листова коријандера, слатке босиле, краставца, нарибаног шаргарепа и зрна пасуља.
02 од 09
Имајте чашу топле воде на припреми
Припрема вреле воде и пиринча. Цопиригхт Дарлене А. Сцхмидт Напуните велику посуду која је пола пуне топле воде (али не и опекотине, јер ћете морати да уроните прсте у њега). Ставите посуду и пиринчеве омотаче на чисту радну површину као што је плоча за резање.
03 од 09
Омекшите омотаче од риже тако што ћете их потопити у топлу воду
Омекшавање омотача пиринча. Д.Сцхмидт Извадите једну од пиринчаних омотача и ставите је у посуду топле воде. Можда ћете морати лагано притиснути омотач у воду. Пиринач папир ће се омекшати за око 30 секунди.
Када је омотач довољно мекан да једе (ови ролни не захтевају кување), уклоните из воде и ставите на чисту површину.
04 од 09
Ставите мало кромпира кокице У крај омотача, а затим додајте краставац
Постављање пилетине и краставца на омотач. Цопиригхт Д.Сцхмидт Увек радите хоризонтално, поставите резине пилеће (или тофу / пшеничног глутена) према крају омота. Сада додајте неке краставце краставца на врх.
05 од 09
Додајте остале састојке
Додавање других састојака. Цопиригхт Д.Сцхмидт Додајте мало шаргарепе, свежег коријандера, босиљка и зрна пасуља.
06 од 09
Пребаците изнад дна пиринча
Завијање свежих ролни. Д.Сцхмидт Почните да се бацате преклапањем доњег дела рижевог папира преко састојака.
07 од 09
Подигните страну омотача и преклопите.
Настављамо да преклопимо папир са пиринчем преко састојака. Цопиригхт Д.Сцхмидт Наставите тако што ћете подићи десну страну омота и преклопити преко састојака.
08 од 09
Завршите Ролл тако што ћете преклопити преко горње стране
Завршетак пролећног рола. Цопиригхт Д.Сцхмидт Да бисте довршили ролни, савијите горњу страну доле ИЛИ ролите пролећну ролну напред док се на крају пиринчног папира. Покушајте да чврсто држите савијање / ваљање. Састојци би требало да се појаве на једном крају како би створили "отворени" тип свежег ролета. Да бисте осигурали ролни, једноставно померите прсте у мало воде и мокрајте крајни поклопац, а затим притисните за заптивање.
09 од 09
Поставите у посуду и послужите са сапуном за брисање (с)
"Букет" Тхаи Фресх Спринг Роллс - Савршен за партију !. Цопиригхт Дарлене А. Сцхмидт, 13.11.09 Поставите усправно у посуду (као букет) или на плочу. Послужите са сосом од кромпира и / или тајландским слатким чилијем (доступан у већини великих супермаркета у азијском делу или у азијским / кинеским продавницама хране). Или послужите са рецептом за сос од тајландског кикирикија . Ови свјежи ролници добро спавају са хладном лагером или чашом расхлађеног бијелог вина.