Ова крчма рецепт препоручује савршену храну за удобност било коју ноћ у недељи! Кнедле се лако склапају користећи вонтон врапс (упуте за ометање). Затим се дода разноврсна хранљива поврће, колико их волите, заједно са питу од брашно-лимунске траве. Учините то у било које доба када сте расположени за нечији угодан комфор.
Шта ћеш ти требати
- 6 чаша чорбе (пилетина)
- 1 сталк
- лимунска трака (нарезана и сецкана, уклоњена сијалица и чврсти спољни листови)
- 3 до 5 печурки (свежа шитак, нарезан на танко)
- 1 кашика сојиног соса
- 1/2 пилеће пилеће пилеће, куване. остатак печене пилетине или ћуретина добро ради)
- 6 кашичица ђумбира (нарибано)
- 2 крупна лука (нарезани)
- 2 кашике сос од острига
- 1 жлица рибљег соса
- Опционално: 1 црвени чили, нарезани и дешифровани
- 1/2 мали краставац (исечен у комадићице)
- 1 кашика сок од лимете
- 1 пакет
- вонтон омоти
- Украсни: шака
- коријандер и пролећни лук
Како да се направи
- Прво припремите кнедле. Да бисте попунили, поставите пилетину, ђумбир, пролећни лук, рибљи сос и сос од острига у процесору хране. Добар процес.
- На чистој, сувој радној површини, раширили су 6 вонтон омотача. Залијте мало воде у посуду за потапање прстију, или четкица добро ради.
- Ставите 1 кашичицу пуњења у средини сваке омоте. Користећи прсте или четкицу, мокрајте спољне ивице првог омотача како би га држали. За једноставне кнедле: Једноставним пребацивањем једног угла (изнад пуњења) како би се упознали супротни угао - ово ће вам дати троугласту кнедлу.
- За традиционалније изгледе кнедле: донесите све 4 углове горе (изнад пуњења) и притисните да држите заједно. Затим повуците бочне стране, благо окрените за заптивање. Без обзира на то како се заврљите, уверите се да је кнедла добро заптивена водом.
- Ставите пилећа јуха у посуду за супу од средње до високе топлине. Додајте лемонграсс, соја сос и печурке. Додајте до вреле, а затим смањите на петље у трајању од 5 минута.
- Додајте кнедле у пилећу јухо, плус чили (ако користите). Укопајте 5 минута, или док се кнедле не плутају него плутају.
- Смањите топлоту на ниско и додајте краставце и лимун сок. Тестирајте супу за сланост, додавши до 2 кашике рибљег соса (уместо соли) по потреби.
- Да служим, заглади супу у посудама. Додајте прскање свежег коријандера и свежег босиљка. Послужите са свежим црвеним чили или чили сосом на бочној страни, ако желите, и уживајте!
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 203 |
| Укупно масти | 9 г |
| Засићене масти | 3 г |
| Незасићена маст | 4 г |
| Холестерол | 52 мг |
| Натријум | 927 мг |
| Угљени хидрати | 10 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 20 г |