Ова традиционална тајландска јела садрже укусне укусе од креча и менте са свињетином и поврћем. Послужује се са пуно тајландског јасмина, а понекад и пржена јаја на врху пиринча. Јајце није неопходно са толико добрих протеина у овом јату, али пробајте то ако уживате у експериментисању са традиционалним кухињама и укусима - рецепт је једноставно божански у било ком смислу. Једном када помешате сос од мешања (супер једноставно!), Поврће и месо исецкане и припремљене свеже биље, ово јело се брзо кува. Свјежа мета је на крају завршена за најсвјежији укус, а онда сте спремни да сједите до неког правог тајландског кухања из своје властите кухиње.
Више традиционалних тајландских јела
- 'Мианг Кхам': Аутентични тајски аперитив / Фингер Фоод
- Тајландски свињски свињац (Гапрао Моо Каи Даао)
- Пилетина Пад Тајланд Маде витх Тамаринд
- Реал Том Иум супа са кокосовим млеком
- Прави тајландски пилећи сат са стварним кикирикијем
Шта ћеш ти требати
- 3/4 килограма свињског меса, исецкане у мале комаде
- 1 џемпер с великом палицом, млевено или гризирано (или тајландско
- галангал ако га можете пронаћи)
- 3 до 4 каранфилића бели лук, млевени
- 1 црвени чили, млевено
- 1/4 чаша црни лук, исецкан
- 2 папричице, црвене и зелене, нарезане или нарезане
- 1 великодушна шака свежа менте
- 2 кашике биљног уља
- 1/4 чаша сок од лимете
- 3 кашике
- рибљи сос
- 2 жлица смеђи шећер
- 1 кашика сојиног соса
Како да се направи
- Мешајте састојке стир-сојине сосове заједно у шољу. Одложите.
- Загрејати вок или печење на високој температури. Сипајте уље и окрените се, а затим додајте ђумбир, бели лук, чили и лук. Премешајте 2 до 3 минута да бисте ослободили укусе.
- Додајте свињетину и помешајте 3 до 4 минуте, додајући 2 жлица стир-фри соса како идете.
- Додајте папричице и наставите са мешањем - пржите, постепено додајући све преостале мешавине са прженим сосом док се јело не кува по вашем укусу.
- Скините јарак од врућине. Исеците менте и преклопите. Тестирајте тестер за равнотежу укуса, додајте више рибљег соса ако желите дубље или слано укус. Више чили може се додати за више зачина. Послужујте са тајландским јасмина риже и уживајте!
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 577 |
| Укупно масти | 25 г |
| Засићене масти | 6 г |
| Незасићена маст | 13 г |
| Холестерол | 98 мг |
| Натријум | 1.877 мг |
| Угљени хидрати | 53 г |
| Дијетска влакна | 5 г |
| Беланчевина | 37 г |