Пржено поврће је таква удобна храна. Перфектан на хладном зимском дану, печени веггији су дивни као лагани оброк или јела за пилетину или чак печење. Остатак је што можете стварно одабрати коју врсту поврћа желите печити. Не волите зуццхини? У реду је - само га испробајте и замените нечим другим. Јајцевац је такође одличан поврће за печење. Научите како пецати јаја .
Оно што је сјајно за пражено поврће јесте то што је лако и може се припремити, кувати и сервирати за мање од сат времена. За једноставно чишћење, печење у плитком корпусу који је обложен фолијом. Побрините се да спрејмете фолију са спрејом за кување да бисте прво спречили да се залепите.
Шта ћеш ти требати
- 3 мала до средња бела (или жути кромпир)
- 1 средњи слатки кромпир (или јам)
- 1 тиквице
- 1 буттернут скуасх
- 4 велика шаргарепа (или 1 шоља беби шаргарепа)
- 1 средње црвеног или жутог лука
- 1 зелена или црвена паприка
- 1/2 чаша екстра девишког маслиновог уља
- Опционално: косхер или морске соли
- Црни бибер по укусу
- 1 кашичица чесном прашком
- 1/4 кашичице душице
- 1/8 кашичице кумина
Како да се направи
- Угрејте пећницу до 375 степени Ф. Спрејте лист за колаче или плитку посуду за печење (9к13) са омиљеним прскањем за кување. За једноставно чишћење, можете поставити печени лим или пан са алуминијумском фолијом, а затим прскати прскањем за кување како бисте спречили лепљење.
- Затим почните да сечете и исечете поврће. Не постоји правило за праћење овде, али ја више волим да резим шаргарепе, тиквице, ткање, лук и паприку. Кромпир је укусан у коцкама или у малом белом кромпиру, у четвртинама.
- Након сецкања и резања, ставите поврће у један слој на плочицу или у посуду. Сипање са маслиновим уљем. Додајте жељену количину соли и бибера. Потапајте с прашком, лусу и кумином.
- Ставите га загрејано и кухајте 45 минута, или док се поврће не пробије виљушком. Пружите одмах.
Шта да упарите са печеним поврћем
Пржено поврће је свестрано јело. Волим их са грилованом пилетином , печеним говедима или као самостална јела за врло лагану вечеру или ручак.
Неки људи такође воле да служе хуммусу заједно са печеним поврћем да користе сапун за брисање. Традиционални хуммус најбоље функционише по мом мишљењу, али постоји неколико сорти које бисте могли употријебити за укус печених веггија. Хуммус се лако може направити код куће, али захваљујући повећању популарности, може се наћи иу већини супермаркета. Понекад ћете га наћи у одјељку за делове у фрижидеру или на диповима. Научите како направити Хуммус код куће .
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 282 |
| Укупно масти | 18 г |
| Засићене масти | 3 г |
| Незасићена маст | 13 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 89 мг |
| Угљени хидрати | 28 г |
| Дијетска влакна | 5 г |
| Беланчевина | 3 г |