Упаривање копра са лососом је омиљено од многих, али овај рецепт такође користи трепавице капара како би се произвео фантастична риба на жару која одговара било којој прилици.
Као додатни бонус, он долази заједно брзо, тако да можете да имате укусно и здраво главно јело на столу за око 30 минута.
Шта ћеш ти требати
- 1 филет лососа, око 2 килограма (900 г)
- 1/4 чаша (60 мЛ)
- капаре , одводе и млевене
- 2 кашике кашике (30 мЛ) свежег лимуновог сока
- 2 кашике (30 мЛ) свјежег копра, фино исецкане
- 1 кашика (15 мл) маслиновог уља
- 2 каранфилића бели лук, млевени
- 2 кашичице (10 мЛ)
- анцхови паста (опционо)
- 2 кашичице (10 мл) меда
- 1 кашичица (5 мЛ) соли
- 1 кашичица (5 мл) црни бибер
Како да се направи
- Прегријати грил на средњу топлоту.
- Уклоните све кости од филета лососа.
- Комбинујте преостале састојке у малој посуди и сипајте на лосос.
- Поставите лосос у добро уљану рибу на корпи на плочи (обавезно подесите време кувања ако користите плочу) или пак у алуминијумској фолији и ставите на роштиљ.
- Кувати лососу око 15 до 18 минута или док риба не достигне унутрашњу температуру од 145 степени Ф. Уклони од топлоте и служи.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 426 |
| Укупно масти | 22 г |
| Засићене масти | 4 г |
| Незасићена маст | 8 г |
| Холестерол | 124 мг |
| Натријум | 636 мг |
| Угљени хидрати | 11 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 45 г |