Удвостручите своје чоколадне ужитке са овим Цхоцолате-Диппед Вхите Фудге квадратима! Мали комади бијелог чоколадног фуџа добијају велики укус од укуса полуслезне чоколаде. Можете окусити фуџу са разним екстрактима или ликерима како бисте додали још више укуса и забаве.
Шта ћеш ти требати
- 1 палачиног путера
- 2 шољице шећера (гранулат)
- 3/4 чашасте павлаке
- 1 тсп. со
- 1 пакет / 12 оз. чоколадни чипс (бела чоколада, плус више за украшавање по жељи)
- 1 јар / 7 оз. марсхмаллов (крем)
- 1 тсп. екстракта ваниле
- 12 оз. чоколада (полу-слатки, сецкани или чоколадни чипс)
Како да се направи
1. Припремите панели 8к8 тако што ћете га поставити алуминијумском фолијом и прскати фолију помоћу спреја за кување .
2. Поставите маслац, павлаку, сол и шећер у средње теписоне на средњој високој температури. Мешајте док се шећер и путер не растопи.
3. Наставите да кувате фуџу, често мешајући, све док не дође до цурења. Након врења, кувајте га пет минута, стално мешајући како би спријечили пожар.
Ако користите термометар за бомбоне уместо да га подесите, требало би да буде на 235 степени.
4. После пет минута, уклоните посуду са врућине и додајте чипке од беле чоколаде и крему од брашна. (Да бисте лакше скупљали крему од белог лука, покушајте да га микрохраните 15 секунди уз поклопац.) Енергично се мешајте све док се чипс и крема не растопите и не укључите. Ако је потребно, вратите футу на врућину за кратке периоде да бисте истопили чипове.
5. Додајте ванилију и добро мешајте. Сипајте фуџу у припремљену посуду и превуците је у равном слоју. Пустите да се постави на собној температури 3-4 сата или у фрижидеру 1-2 сата. Исеците фуџу на мале 1-инчне квадрате.
6. Полу-слатку чоколаду ставите у посуду са микроталасном пећницом и микроталасном пећницом све док се не стопи, уз мешање након сваких 30 секунди како би се спречило прегревање. Када се растопи, користите виљушке или потапајући алате како бисте потапали квадрат у топљену чоколаду све док се потпуно не потопи. Уклоните га са превлаке и повуците дно преко усне чаше да бисте уклонили вишак чоколаде. Ставите га на плочу за печење прекривену фолијом и поновите са преосталом фуџом. По жељи, на сваком квадрату додајте бели чоколадни чип за декорацију, или сипајте са топљеном бијелом чоколадом.
7. Хладити фуџу да поставите чоколаду, око 20 минута. Чувати бијелу боју са чоколадом у непропусном спремнику у фрижидеру до две недеље.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 128 |
| Укупно масти | 8 г |
| Засићене масти | 5 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 10 мг |
| Натријум | 42 мг |
| Угљени хидрати | 14 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 1 г |