Свака фриттата је одлична идеја за брз, јефтин, рецепт за доручак за ручак, ручак или вечеру. Често га чувам када стварно не желим кувати, али не желим ићи да једем. Али овај рецепт за Царбонара Фриттата такође користи остатке!
Кад год направим Спагхетти Царбонара, увек имам неке од преосталих. Обично га поново загрејавам у микроталасној пећници на ручку следећег дана. Али овог пута сам помислио - зашто га не додати у фриттату? Такође сам желео да направим печену фриттату за што мање могуће радње. То такође значи да у рецепту уопште не можете да користите маслац или уље. Какав хит!
Фриттатас су попут чврстих омлета. Много их је лакше направити од омлета и мислим да имају бољу текстуру. Они могу да стоје неколико минута након што изађу из рерне и неће патити за време. Можете их направити јајима, кремом и све од куване кобасице до остатака на жару на пиле или тестенине или прженим кромпиром или прженим поврћем. Већина фриттата се кува на стоветопу , а затим заврши под броколом. Али печење фриттата значи да прескочите корак.
Ако немате остатке Спагхетти Царбонара, али желите да направите овај рецепт уопће, кувајте око 4 унце шпагета до ал денте. У међувремену, мијешајте 2 јајета с 3 кашике кашике и 3 кашике пармезанског сира у средњу посуду. Додајте вруће тестенине и баците на капут (ово кува јаја и прави сос који се држи тестенине), а затим додајте 2 траке кухане и срушене сланине. Користите то уместо остатака у овом једноставном рецепту.
Све што треба да послужите овом прекрасном рецепту јесте свјеже воће (ољуштени клементини су лијеп свеж и слатки контраст), неки сок од наранче и млеко или кафа.
Шта ћеш ти требати
- 10 јаја
- 1/2 чаша светле креме
- 1/2 кашичице соли
- 1/8 кашике паприке
- 2 шоље остаје Спагхетти Царбонара
- 1-1 / 2 шоље нарибано швајцарским, Монтереј Јацком или Хавартијем
- 1/3 шоље нарибаног пармезанског сира
Како да се направи
Пећ на собној температури до 375 ° Ф. Спраи 12 "четвртасту посуђујућу посуђујућу посуду за кухање и оставите на страну.
У великој посуди премазајте јаја с кремом, сољу и бибером све до пенасте.
Ставите остатак Спагхетти Царбонара у припремљено јело. На врх са швајцарским сирем, а затим прелијте мешавину јаја изнад свега. Посути с пармезаном.
Печемо 40-50 минута или док се фриттата не напуни и светло златно браон на врху.
Резати се на квадрате и служити одмах.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 422 |
| Укупно масти | 27 г |
| Засићене масти | 15 г |
| Незасићена маст | 8 г |
| Холестерол | 405 мг |
| Натријум | 412 мг |
| Угљени хидрати | 17 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 26 г |