Окусите џиновску шаргарепу

01 од 05

Како укуси разнобојне шаргарепе

Разлика укуса између различитих обојених шаргарепа попут наранџасте, љубичасте, црвене, бијеле и жуте није екстремна. Није чак тако широк спектар као различити обојени парадајз . Ипак, постоји нека промена у окусу. Често је благо и суптилно је, углавном се појављује када се јело шаргарепу сирово. Такође можете разумјети разлику укуса код различитих обојених шаргарепа кувањем или печењем .

02 од 05

Наранџаста шаргарепа

Оранжна шаргарепа се појавила на врху у Холандији из 17. века, постајући оно што мислимо као "нормално шаргарепу". Многа шаргарепа пре овога дошла су у широком спектру боја - чак и зеленој.

Као и друге морске боје, поморанџа садржи око четири пута УСДА препоручену дозу витамина А и има пуно бета-каротена. Ово поврће је земља, слатко и добро јести било сирово или кувано. Можете да једете шаргарепу као снацк с потапањем, у салате и шунку, или као део великог ентитета, као што је зачински кромпир, купус и шаргарепа .

03 од 05

Пурпурна шаргарепа

Иако је љубичаста шаргарепа драматична и привлачна, многи од њих су само љубичасти споља. Њихова централна језгра су одлучно наранџаста, која се често може открити када гледате екстеријер блиско.

Пурпурне шаргарепе имају интензивно слатки укус који понекад може бити праћено и попареним укусом. Ово је чешће код љубичастих шаргарепа које држе боју и споља и унутрашњости. Међутим, папричка нота је често суптилна и није увек присутна. У сваком случају, љубичаста шаргарепа је сјајна да једу сирове, као црудитес, у салате, или да направите зачињене шаргарепе .

04 од 05

Црвено корење

Црвене шаргарепе се не разликују много од поморанџије шаргарепе када је у питању укус. Њихова црвена боја долази од ликопена, најављеног антиоксиданта у парадајзу. Ликопен је користан за ваше здравље и помаже у спречавању рака, садржи антиоксиданте, одржава очи у добром здрављу, олакшава неуропатски бол и добро је за ваш мозак, да наведете неколико предности.

Будите креативни са црвеним корењем помоћу лепог поврћа у рецептима попут кремасте супе од шаргарепе или пржене коренасте супе . Такође можете искористити и њихову прекрасну боју и здравији ликопен, пекоћом, укрцавањем или кориштењем као глазура.

05 од 05

Бела или Златна корњача

Бела или златна шаргарепа су обично жута или кремаста боја. Ово поврће има благ укус са тешко било каквом земаљском површином коју обично садрже друге боје шаргарепе. Ове врсте шаргарепа су такође сјајније од наранџастих, црвених и љубичастих шаргарепа. Они раде посебно добро печени, а такође могу бити глазирани кувањем у посуди са мало маслаца и шећера. Уколико желите да направите чорбу или супу, додацеће вам лепу светлу сенку и изненађујућу експлозију слаткоће.

Једно једноставно бочно јело које можете направити са бијелим или златним шаргарепом јесте да замените златне жетоне од жаргоња са маслацем, пилећим броколом, зачинима и свјежим биљем. Додајте ово на једноставно месо и посуду за кромпир за чврсто храњиво поврће.