Ова кремаста супа од шаргарепе је сјајна и задовољавајућа. Ови мали састојци се мењају у богато, слатко и дубоко укусно хладно време. Послужите с крупним, крумпирним хлебом да се потопите у супу или покупите последње капљице на дну чаше.
Шта ћеш ти требати
- 2 килограма
- шаргарепа
- 2 кашике маслаца
- 1 велики жути лук (сецкана)
- 4 шоље
- пилеће чорбе или рајчице од поврћа
- 1/2 чаша тешка крема
- Исперите морску солу
- Црни бибер свеже млети
Како да се направи
- Чишћење и сипање шаргарепе. У великом лонцу на средњој високој врућини. Исперите путер. Додајте лук и кухајте, мешајући, док лук не буде мекан, око 3 минута.
- Додајте чорбу и шаргарепу и доведите до врелице. Спустите топлоту и симпримирајте док се шаргарепа не постави на благи, око 25 минута.
- Чврста супа у блендеру или процесору хране док се не глатке, или се мешају са ручним миксером у лонцу. Мешати у крему и загрејати на ниском нивоу до врућег. Сезона по укусу са со и бибером.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 279 |
| Укупно масти | 17 г |
| Засићене масти | 11 г |
| Незасићена маст | 5 г |
| Холестерол | 49 мг |
| Натријум | 923 мг |
| Угљени хидрати | 27 г |
| Дијетска влакна | 7 г |
| Беланчевина | 6 г |