Слатки и зачињени глазирани кашеви

Ове тајландске застакљене кашице представљају изванредну комбинацију слатког, сланог и зачињеног, што их чини одличним пивским орама. Савршено за сезонске празнике, ове застакљене лупине могу се направити за неколико минута и служити уз вашу забаву. Одлично са пивом и коктелима, али и укусно посута преко салата или десерта (одлично на сладоледу!). Или попуните прегршт са овим глазираним орасима и дајте их као поклон тајландском љубимцу хране на вашој листи. УЖИВАТИ!

Шта ћеш ти требати

• МАКИ 3 чаше глазиране орахе
• 3 шоље несаљене гајбе, печене или неприлагођене (такође раде и друге врсте орашчица, као што су пецани и ораси)
• 3/4 чаша белог шећера
• 1/2 тсп. сушено здробљено чили
• 1/2 тсп. Алева паприка
• 1/4 тсп. со
• 2 тбсп. каноле или друго биљно уље

Како да се направи

1. Распустите гајбе на плочицу за печење и ставите у пећницу на 350 степени. Дозволите печење док се грејпице не појаве златно браон боје (15-30 минута) Ако су ваше грејалице већ печене, оставите да пеку 10 минута (ово ће их добро очистити).
2. Уклоните са пећнице и потисните навртке на плочу или на вашу супротну површину како бисте се мало охладили.
3. Поставите вок или велики тањир на средњу високу топлоту. Додајте уље плус чилије и цаиенне паприке. Чили чили у уље.

1. Када је уље вруће, додајте матице. Премешајте, док се матице не покрију чилијем уље (око 20 секунди).
2. Додајте со и шећер. Мешајте око 1 минут, или док се шећер не раствори. Немојте превише кувати, или ће шећер почети да гори.
3. Склоните са ватре. Померите матице на лист папирја од воска, пергаментног папира или калајне фолије и оставите да се охлади. Током хлађења, урадите тест укуса. Додајте још једно посипање посушених чилија, ако не довољно зачињено. Додајте мало више соли ако их више волите.
4. Уживајте у својим слатким и зачињеним кухињама самостално, као и за пице или пивске или забавне напитке. Ови ораси су такође одлични у салатама, као што је мој рецепт за зелену папајску салату. Или их послужите преко сладоледа заједно са мојим тајландским слатким чилијем сладоледом . Чувати глазиране матице у наткривеном контејнеру или тегли (тегле за конзерву добро функционишу и лепо изгледају). УЖИВАТИ!

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	293
Укупно масти	11 г
Засићене масти	1 г
Незасићена маст	7 г
Холестерол	0 мг
Натријум	123 мг
Угљени хидрати	46 г
Дијетска влакна	4 г
Беланчевина	10 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)