Чили у Синсинатију створили су македонски имигранти Том и Јохн Кирадјефф. Послужио се као "Цонеи" хот дог поливање у 1922. Том Кирадјиефф је модификовао грчко јело да би развио "цхили шпагете", комбинацију зачињене чили са шпагетима. На крају, чили је постао топпинг и сирег сир је додан у јело. Посуђе је од тада коришћено и модификовано и копирано од стране грчких и македонских имиграната и других ресторана.
Волећете укусе грчких зачина коришћених у овој чили, а слојеви га чине супер срцем, посебно добродошлицу после дана куповине, рада или забаве са породицом. То је споро штедњак који чини овај чили истински погодним оброк за напоран дан. Прво ћете морати да смршате говедину на стоветопу, али након тога, само је питање комбиновања свега у крчу. Припремите шпагете одмах пре него што вам је спремна чили и уживајте у оброку куваног кувања!
Пратите упутства за трошичасту чили, или додајте неколико сецканих лука и бубрега за богатију петосмјерну чили. За лакшу верзију, слободно користите земунску ћурку и сахрану цедаре.
Шта ћеш ти требати
- За Цхили:
- 2 1/2 килограма
- млевена јунетина
- 2 (8-оунце) конзерви парадајз сос (или канта од 15 унци)
- 1 (5-унца) може парадајз пасте
- 4 жлице чили прашка
- 1 1/2 чајна кашика цимета
- 1/2 чајне кашике аллспице
- 1 1/4 кашичице соли
- 1 кашика сирће
- 1 кашичица црног бибера
- 1/4 кашичице чесна у праху
- 1 кашичица лук пудера
- 2 кашике сос од зрезака
- 1 чаша воде (или по потреби)
- За шпагете и сир:
- 1 килограм шпагета (куван)
- 2 шољице исеченог цхеддар сира
- Опционо: сецкани лук
- Опционално: 1 (16-унца) може боранија (исушена и загрејана)
Како да се направи
- Поставите велики тањир на средњу високу топлоту. Додајте млевено говеђе месо и кувајте док не поравнате и не више ружичасте, мешајући и растављајући често. Исцртајте вишак дриппингса.
- Пребаците смеђу говедину у спори штедњак и додајте сос од парадајза, парадајз пасте, чили праха, цимета, свјежице, соли, сирће, бибера, прашка чесна, лука у праху, сос од шшињака и 1 шоље воде.
- Покријте посуду и кухајте на ниском нивоу од 6 до 8 сати. Провјерите након 5 сати и додајте још воде, ако је потребно.
- Споон цхили над врућим куваним шпагетима и врхом с ражањем сира (тространо).
- За четверострани Цинциннати чили, додајте прелив сецканих лука. За петосмерни чили додајте слој пинто пасуља.
Савети
Уз изузетке меснатог меса , пуњене паприке и пуњених рогова купуса , млевено говеђе месо је готово увек смеђано за споре за споре за кухање. Да бисте лакше припремили дан, припремите говеђеру дан унапред. Споон ит у торбу за храну или контејнер, печат и фрижидер док не будете спремни да комбинујете састојке у спору штедњак.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 1193 |
| Укупно масти | 51 г |
| Засићене масти | 24 г |
| Незасићена маст | 17 г |
| Холестерол | 249 мг |
| Натријум | 1.378 мг |
| Угљени хидрати | 85 г |
| Дијетска влакна | 20 г |
| Беланчевина | 98 г |