Ова укусна пилећа салата попуњена је укусом. Хранљиве јабуке, бруснице и ораси чине га ванредним. Ово је одличан начин да користите остатак пилетине - или направите салату са преосталим ћуркама. Може се користити и потпуно кухана пириначица ротиссерие или практично потпуно куване пилеће груди. Испод рецепта наћи ћете основна упутства за кување пилеће груди на стоветопу.
Кувана јабука, сухом брусницом, целером и чаршавом кремастим прахом додају укус овој салади од пилетине. Ситан пецанс и ораси у салати дају додатни укус и интересантну текстуру, али можете их оставити ако желите.
Пустите ову добро зачињену пилетину салату у сецираном циабатта хлебу или сличном хлебу као сендвич или служе у листовима зелених салата за лакши ручак. Салата се може послужити иу тортилима или облогама. У овој салати може се користити свјежи мајонез.
Сродне: Ова јужна пилећа салата направљена уз додатак сјекачке качкавице је још један одличан избор. За забаву или посебну прилику, пробајте ове дивне пилеће пилеће и хаварти сиреве .
Шта ћеш ти требати
- 3 шољице куханог пилетине (види доле)
- 1/4 чаша сушене бруснице
- 1/2 шоље коцке целера
- 2 до 3 жлица фино исецкане црвеним луком
- 1/2 шоље коцке јабуке
- 1/4 чаша исецканих ораха или бадемих бадемова или пеканаца, наздравље по жељи, * опционо
- 4 до 6 кашика мајонеза или по укусу
- 2 кашичице свежег лимуновог сока
- 1/8 кашичице
- крем прах или по укусу, опционо
- 1/4 кашике соли или по укусу
- 1/8 кашичице црног бибера
- листови зелене салате
- добар квалитет хлеба или сендвич пецива, нарезани, опционо
Како да се направи
- У посуду комбинирајте кухану питу, бруснице, целер, лук, јабуку и орахе, ако их користите.
- У шољу или малој чаши комбинују 4 жлице мајонеза. лимунов сок, цурри прах, ако користите, и со и бибер.
- Мешајте мајонезу у пилетину, додавајте још мајонеза по потреби за влагу и за укус.
- Направите хлеб или сендвич пециво са листовима зелене салате и проширите пилетину салату на зелену салату. Или служи пилетину салату на плочама са зеленим салатом са парчинима авокада или парадајза.
Служи 4.
Како кухати пилеће груди за салату (Стоветоп)
- Поунд 3 или 4 пилеће груди између плоча од пластичне фолије до равне дебљине.
- Ставите лагано подмазани тањир на средњу топлоту.
- Када је врећа врућа, додајте пилеће груди. Кувати око 6 до 7 минута, или док се не смеју; флипајте их и наставите кухати 5 до 8 минута, или док се не кува. Време кувања зависи од дебљине. Избегавајте прекомерно кување.
- Минимална сигурна температура за пилетину (УСДА) је 165 Ф.
Савети и варијације
- Како тости ораси - ставите 1/4 чаше сјецканих пецанса, ораха, или бачених мандљи у суву тањир. Ставите тањир на средњу врућину и кувајте, тресите тањир и мешајте и окрећући матице константно, све док не буду лагано тамне и ароматичне. Ово би требало да траје од 3 до 4 минута. Напрскајте пржене матице на тањир одмах да бисте зауставили процес кувања.
- Уместо крашког праха, размислите о томе како додати чаршав зачинске или цајунске зачине.
- Сеедлесс црвено грожђе, преполовљено, може се користити уместо сушене бруснице, или замијенити сушене бруснице са грожђем.
Такође погледајте: укусне пилеће салате Рецепти за сендвиче, ручкове или једноставне вечере
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 495 |
| Укупно масти | 36 г |
| Засићене масти | 7 г |
| Незасићена маст | 11 г |
| Холестерол | 112 мг |
| Натријум | 381 мг |
| Угљени хидрати | 8 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 35 г |