У Шпанији, свеже воће се обично служи за десерт иу кући иу ресторанима. Код куће, кошара свјежег воћа може се ставити у сред динамике за породицу и гости лупати и јести. У ресторанима можете наручити воће за десерт из менија. Обично је сезонски, али популарни избор укључује зелену мелонију, лубеницу, јабуку и ананас.
Остали десерти засновани на воћу укључују сладолед са мало резаног свежег воћа са стране. У другим временима воће може бити у замрзнутом десерту (попут сорбета или сладоледа) или помешаног са шлагом (као што су популарне фресас цон ната , јагоде с кремом).
Овај рецепт је за једноставну воћну салату, коју Шпанац назива македонијом де фрута тропским. Изненађујуће, све плодове које се захтевају расте у Шпанији, јер тропско воће успева у деловима јужне Шпаније и Канарских острва. Ова воћна салата је савршена за цијелу породицу, али за верзију за одрасле можете додати прскање рума, пенушавог вина или ликера. То чини савршену снацк, десерт или чак и брунцх артикал.
Шта ћеш ти требати
- 1
- папаја (расту на шпанским Канарским острвима)
- 1
- манго (ово расте у Малаги, Шпанија)
- 1/2
- ананас (врло популаран у Шпанији, многи расте на Канарским острвима или се увозе)
- 1 пинт
- јагоде (расте у јужној Шпанији и успевају у фебруару)
- 1
- цхиримоиа (јабука јабука) (ако је у сезони. Они расте у јужној Шпанији али су рођени у Азији.)
- 1
- наранџаста
- 1
- лимун
- 1-2 тбсп.
- душо (Цане Мед / Меласа ако је доступно)
- Опционално: рум, пенушаво вино или
- Лицор 43 ликер
- Опционо:
- домаћа шлага
Како да се направи
- Одлепите папају, ананас и манго. Обавезно одрежите "очи" ананаса.
- Урезати папају, ананас и манго у комаде великог загрижаја и ставити у керамичку посуду за мешање.
- Исперите јагоде и уклоните лишће (труп), а затим свако одсечите на 4 комаде и ставите у исту посуду са другим воћем.
- Сок од наранџе и лимуна и сипајте воће. Сипајте мед око воћа и темељито премешајте. Ставите у фрижидер најмање 1 сат, или док не будете спремни да послујете.
Пијана воћна салата Опција : Ако желите, испразните мало рума, шпанске каве (пенушаво вино) или Ликуор 43 (шпански ликер) преко салате пре хладјења.
Опција за шмирглање крема: обучите крему за крпање пре него што послужите и додајте јој дуголицу на врх сваког појединачног сервира.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 222 |
| Укупно масти | 3 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 1 г |
| Холестерол | 7 мг |
| Натријум | 49 мг |
| Угљени хидрати | 51 г |
| Дијетска влакна | 5 г |
| Беланчевина | 4 г |