Банане Фостер Хлеб Пудинг

Овај слатки десертни рецепт комбинује две класике: Банана'с Фостер и пудинг за хлеб. То чини савршен крај новој Орлеансовој забави Марди Грас или посебној вечери с пријатељима! Коришћење целог млека и маслиновог хлеба попут изазивања или бриоша ствара веома дивно, али богато јело. Ако више волите нешто што није тако тешко, замените 2% млека и француског хлеба.

Шта ћеш ти требати

• За Хлеб Пудинг:
• 1 лоаф бриоцхе (или цхаллах или француски хлеб, исечени у 1-инчне коцке)
• 3 велика јаја (лагано пребијено)
• 2 шоље млека
• 2/3 чаше шећера
• 2 велике банане (пелене, пире са вилицама)
• Опционо: 1/4 чаша кајсије (осушено, нарезано на 1/4-инчне комаде)
• 1 кашика ваниле
• 1 жлица цимета
• 1/4 кашике мушкатног орашчића (пожељно свеже нарибаног)
• 1/2 шампињона (цела)
• За сос рум:
• 1/2 чаша тамни рум
• Опционо: 1/4 чаше бананског ликера
• 1/4 чаша путер (несалом)
• 1 шољу тамно смеђи шећер
• 1 кашичица цимета
• 5 великих банана (ољуштених и четвртастих)
• За вибрирано крему:
• 1 шоља за крпу (хладна)
• 2 кашике шећера
• 1/2 чајна кашика ваниле

Како да се направи

1. Пећ за прегрејање до 350 Ф.
2. Ставите пецанс на листу за колаче и лагано тост у пећници све док их не осетите (око 4 до 6 минута).
3. Одложите се да се охлади, а затим грубо исеците. Искључите пећницу.
4. Лагано уљепшите дубоко са 12 за печење (или еквивалентно) и додајте крушке за хлеб у равном слоју.
5. У великој посуди, убрусите јаја, млеко, шећер, пире банане, ванилију, цимет и мушкатни орах.
6. Сипати смешу преко круха круха. Коришћењем гумене лопатице, лагано преклопите у пекане и посуђене комаде од марелица.

1. Покривајте јело са алуминијумском фолијом. Поставите посуду у фрижидеру од 30 минута до сат времена како би се течност ухватила у хлеб.
2. Загрејати пећницу до 325 Ф и ставити хлеб пудинг на средњу сталку. Оставите алуминијумску фолију. Печемо 45 минута.
3. Уклоните фолију и пеците још 20 до 30 минута док се чврста и нож убацују у чисту.

Направите Рум Сос

1. Док је пудинг за хлеб печење, загрејте маслац у великој понори на средњој топлоти.
2. Кад се масл почиње растопити, додајте смеђи шећер, цимет и четвртасте банане. Нежно спустите, померите банане око, око један минут.
3. Скините тањир са топлине и додајте рум и ликер. Вратите тањир на средњу врелину.
4. Када текућина почиње да се бави, нагиње се на тањир и упаљује сос са дугим поклапањем. Када пламен нестане, уклоните тањир са топлине. (Ако не можете узети сос на светло, само кухајте 3 до 4 минута како бисте дозволили да алкохол запали.)
5. Сос руму треба топло служити. Ако се превише охлади, поново загријати у посуди на ниску топлоту или у микроталасној пећници.

Направите шминкаву крему

1. Обришите крему све док не почне да се губе.
2. Додајте ванилију и потресите шећер преко креме.
3. Наставите да бичете док се не формирају меки врхови. Користите одмах или у фрижидеру.

Служити

1. Пресезите на квадрате или извадите пудинг за хлеб и ставите их на тањир или посуду.
2. Додајте два комада куваних банана и сипајте рум сосу преко врха.
3. Додајте шлагу.

Више хлебова пудинг рецепти:

• Пудинг Манго Вхите Цхоцолате Бреад са сосом од карамбела Боурбон

• Мапле Пумпкин Хлеб Пудинг

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	399
Укупно масти	14 г
Засићене масти	6 г
Незасићена маст	5 г
Холестерол	108 мг
Натријум	97 мг
Угљени хидрати	58 г
Дијетска влакна	3 г
Беланчевина	7 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)