Ликер направљен са 43 састојка, укључујући биље, зачине и ванилију
Лицор 43, или Цуарента и Трес (43 на шпанском), је слатки ликер са укусом ванила који произведе у Шпанији од компаније Диего Замора. Према његовим произвођачима, то је древни рецепт који датира још од 200. пне
Рецепт је пренет од генерације до генерације све до 1924. године, када га је купио Диего Замора, заједно са дестилеријом у Картагени, Мурциа, Шпанија. Од тада постаје популарно пиће у Шпанији.
Како је направљено
Лицор 43 је направљен од 43 различите састојке, укључујући ванилију, цитрусе и друго воће, као и ароматична биља и зачини, али рецепт и тачне састојке остају тајна.
То је 31 проценат алкохола по запремини и је лаган, слатки ликер. Жуто-злато је у боји. Арома је пријатна, топла, сложена, са ванилијом као доминантним мирисом. Можете открити танго, слатку, воћну, зачињену, рум-као арому и када га пробате, и укуси као своја врећа са наговештајима цитруса са осјећајима старог рума.
Према интернет страници компаније, ликер се извози у више од 60 земаља широм света и може се користити за израду разних коктела.
Како се служи
Послужује се на леду као вечерно пиће, помешано са кафом, колазима и другим газираним напитцима, и уграђено у разноврсне коктеле и десертне рецепте.
У Мексику, царајилло је пиће која комбинује еспрессо кафу са Лицор 43 и ледом.
На Канарским острвима на обали Шпаније, Лицор 43 је основни састојак за баркито. То је алкохолна варијанта изузетно популарне кондензаде кортада , што је снимак кафе са кондензованим млијеком, топло млијеко, Лицор 43 и цимет цимета.
Рецепти за храну и пиће
Иако је то ликер и најлакше је додати као састојак коктела, то може бити леп додати слој рецептурама за храну, такође - слатком и сланим.
- Куба Либре Витх Лицор 43 Рецепт : Рум и кола напитак направљен са Лицор 43.
- Рецепт за чоколаду и бадеме торте : бадеми и обријане чоколаде помешани су са Лицор 43-натопљеним ладифингерима, а потом пече.
- Фиг Јам Реципе: Лицор 43 даје цитрусне напомене за овај једноставан рецепт.
- Рецепт за француски тош из Цхаллаха: Само неколико кашика Лицора 43 подиже француски тост на поклон од богова.
- Рецепти на жару свињске житарице: Јабуке, свињски шунке и Лицор 43 су мечеви направљени на небу.
Гарнисх Витх Лицор 43
Захваљујући укусу ванилије, Лицор 43 прави одличан дождак. Залијте је на сладоледу, у кафи или на врху омиљеног пудинга или флан, ако га имате.
- Ице Цреам 43: Залијте 1 унч Лицора 43 преко шкампа ванилског сладоледа.
- Кафа 43: Додајте 1 унч Лицора 43 у шпицу еспреса или кафеа у лецхе ( кафе ау лаит или латте).
- Флан 43: Сипајте мало Лицора 43 преко шољице класичног шпанског флан или богатог кремаста ваниле .