Брзи и лагани ананас рум фламбе чини елегантан и лаган завршетак оброка, али је једноставно направити. Испробајте ову методу користећи рум и ароме.
Шта ћеш ти требати
- 1/4 чаша смеђи шећер
- 1 мали свјежи ананас, обрађени крајеви, олупљени кожом, ошишани, посечени на 6 кракова и посушени
- 1/4 чаша путера
- 1/4 чаша рум, загрејан
Како да се направи
- Ставите смеђи шећер у посуду од плитке супе. Притисните сваки ананасов прстен у смеђи шећер, премазујући обе стране.
- Топло масло у великој, тешкој вуници на средњој ниској врућини. Када је врућа, ставите ананасове резове у тањир у једном слоју. Кувајте 3 до 4 минута све док се лепо не смеше. Померите делове и обојите на другој страни.
- Помери травнате кашике далеко од извора топлоте, пажљиво сипајте у загрејан рум , и упалите са дугачким мечевима или упаљачем на роштиљу до фламбе. Враћајте се на врућину и пустите алкохол да гори. Уклоните са врућине и опустите се 5 минута. (У зависности од величине ананаса, можда ћете морати да урадите ово у два веша.)
- Ананасови резанци се могу послужити као што је са сосом или као надувавање за торту или сладолед .
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 200 |
| Укупно масти | 8 г |
| Засићене масти | 5 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 20 мг |
| Натријум | 5 мг |
| Угљени хидрати | 29 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 1 г |