Зелени листови из фава биљке - они који расте у пасуљу који толико труде да удвоструче - имају сјајан свеж, али још увек ораси укус. Ако имате довољно среће да их нађете на тржишту, покушајте да их избаците да истакнете њихов деликатан укус. Овај рецепт је толико метода као рецепт, тако повећајте количине и додајте зачини како желите.
Шта ћеш ти требати
- 2 килограма фава зеленила
- 2 кашике маслаца исечених у ситним комадима или маслиновом уљу (или комбинацијом)
- Фина морска со по укусу
- Свјежи сок од лимуна по укусу (опционо)
Како да се направи
- Темељито очистите зеленило и покупите их за оштећене лишће и дебеле стабљике.
- Загрејати велику таву, посуду или посуду (кључ овде је широка површина) на високој температури. Када је вруће, додајте маслац и / или уље. Треба одмах да се расхлажи и / или загреје. Брзо додајте фава зеленило и кувајте, мешајући, док се не осуше. Висока топлота и мешање помажу било којој течности да се листови ослобађају брзо.
- Пренесите куване фаве зелене на послуживање посуђе или плоче и посипајте сољем по укусу.
Послужите фава зеленој врући или топли. Сок од лимуна није лош додатак ако имате свјеже лимоне око себе.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 108 |
| Укупно масти | 6 г |
| Засићене масти | 4 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 15 мг |
| Натријум | 170 мг |
| Угљени хидрати | 13 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 2 г |