Најбољи јефтини резанци меса

01 од 10

Цхуцк Еие Стеак

Дражећи резови меса су најчешће они који су нежни и могу се брзо и лако кувати. То не значи да не можете створити одличан оброк са резом који кошта мање. Роштиљ и печење на жару омогућавају вам да скупљате ове мање скупе резове и направите нешто боље од већине ресторана. Испод смо дали листу 10 резова меса који су идеални за роштиљ или пушач и који су исплативи, али још увек чине одличан печење.

Прво на нашој листи су шунке од шунке . Они су одлична алтернатива за скупље шницле, а шак са шакама је најбољи од овог првобитног реза. Уверите се да разговарате са својим месаре, тако да сте сигурни у оно што добијате. Чукови од шакова нису тако нежни као њихови скупљи рођаци и користиће им добар маринад. Ово ће учинити месо још нежнијим, тако да нећете приметити да уштедите себи нешто новца. Такође, избјегавајте прекомерно сјебавање шака. Савршени су у средњим ретким , али су тешки у добром стању без обзира како се припремате пре него што погоди роштиљ.

02 од 10

Пилетина

Пилетина је сјајан избор за свако кухање. Повољно, свестрано и лако припремити, пилетина је увек омиљена . Тајна штедње новца при куповини пилетине је избјегавање предкривених комада, као што су припремљени, без коже, кокоши без кости. Уместо тога, уз мало праксе, лако можете исецати целу пилетину и уштедети себи новац. Узмите те комаде и баците их на роштиљ преко средње ватре, четкицу на сосу од роштиља и имате одличан оброк.

03 од 10

Рибс

Без обзира да ли је говедина или свињетина, ребра је јефтино решење било каквог кувања и нешто што сви воле. Тајна било ког ребра је да га скува ниско и споро, тако да добијете месо и одличан укус. Када купујете ребра, потражите оне који имају пуно меса и малу количину масти. Маст ће задржати месо док се кува, али не плаћају прекомјерне количине масти. Најмање пола тежине гомиле ребара је кости, тако да узмите мање костију по цени ако га можете пронаћи. Повећајте месо и максимално искористите свој новац.

• ББК ребра на пушачу
• ББК Бееф Рибс
• Роштиљ на роштиљу
• Роштиљ на роштиљу на угаљ

04 од 10

Хамбургери

Хамбургери су најпопуларнија храна која је погодила роштиљ и због веома доброг разлога, скоро сви их уживају. Без обзира да ли имате стандардни бургер патти , или желите додати сјајан изненађење , већина гостију је подесна за добар, сочни хамбургер. Не боли што неће пробити банку.

Данас изгледа да људи долазе са стотинама начина да направе бољи хамбургер. Међутим, на било који начин на који ћете га бацити, препоручујемо вам почетак путовања бургерјем тако што ћете изабрати свјеже говеђе месо , чинећи га што је могуће брже и избјегавати стварање густоће гурманске панталоне . Можда звучи као добра идеја да се направи густа хамбургера, али дебели хамбургери захтевају дуже време кувања, што значи хамбургер за сушење. Такође, можете продужити своје мљевено месо дајући мастило које одговара вашој лептири, а не оку.

05 од 10

Хот Догс

Многе куваре имају храну за одрасле и нешто за децу. Обично деца добијају хот догове . Један од разлога је то што дјеца воле хот догс, а друга је то што су јефтини. Наравно, топли пси су много више од само третмана за децу. Топли пси чине одличан оброк за већину калупа и одличан начин да уштеде новац. Ових дана можете пуно трошити на хот догове јер су многи људи дошли до свих врста специјалних паса и кобасица, али можете куповати и служити мудро тако што тражите нешто у средини, а затим поставите траку за обраду пси на било који начин желите. Скупи хот дог на шалтеру су одлични, али су и многи од њих у фрижидеру.

06 од 10

Флат Стеакс

Ове три зрна, бифтек са бокалом, бифтек са шанком и шницар за вјешање су били тако јефтини да су их месари користили за млевену говедину. Током година су постали популарни по многим јелима и цена је порасла, тако да нису економичнији као што су некад били. Оно што чини ове резове добар посао је оно што можете учинити с њима. Пошто су оштри резови меса, ваша најбоља опклада је да маринирате, решетке и резине. Послужите овим месом на пиринач или тестенине, као фајитас , у тацосу или у другим јелима. Ово се простире на месу које прави оброк за многе мање резове меса.

07 од 10

Свињско рамена

Свињско раме , обично подијељене између пикника и печења Бостона , међу најскупљим сечењима свињетине. Наравно, тајна претварања ових тешких свињских роштиља у прелепи оброк је да их спусти низак и спор и претвори у роштиљ свињетину . Ово је један од најпопуларнијих врста роштиља и већ вековима америчке кухиње. Разлог за то је што ово није само јефтино резање меса него јефтин начин за припрему. Једном кад имаш свињетину која је димљена и извучена, купите је на јефтиним бунама од белог хлеба и имате савршен сендвич.

08 од 10

Брискет

Необрезана говедина Брискет је и даље једна од најскупљих резова говедине коју можете купити. Наравно, кад га кухате (ниско и споро), добићете само пола тежине у месу, али мало ствари је боље од роштиља брискета . За то ће вам дефинитивно бити потребан пушач и пуно времена да га пушите у праву . Када изаберете добар бифтек за говедину, потражите једну са добрим слојем масти, али не превише дебела. Маст је од виталног значаја за добро димљену грудвицу, али прекомерна количина је само губљење новца. Пажљиво проучите брискет да бисте добили ону коју желите. Често продавнице ће ставити само неколико брисача иза предње стране. Разговарајте са месара и замолите да видите шта има у позадини, ако не можете пронаћи предњи део који одговара вашим потребама.

09 од 10

Турска

Изван празника, ћурка се у великој мјери занемарује. Ово је несретно. Турска је економичан начин да нахраните пуно људи и постоји толико начина на који можете да је припремите, као што је ојачавање ћуретине пре кувања. Као и код пилетине, добијете бољи посао купити цијелу ћурку и исецати га (ако је тако како желите). Турске дојке имају тенденцију да буду релативно скупе релативно, али друге резове попут бутина могу бити много разумније. Потражите свјежу ћурку, а не оне пакете са хемикалијама.

10 од 10

Ламб Бреаст

Јагње је дивно месо за роштиљ. Нажалост, добро јагње може бити тешко наћи и скупо. Јагњетина је резана са ребрастог дела јагњетине. Иако не садржи много жељеног јагњетина , добро је месо које је врло укусно. Обично можете добити јагњећа ребра (понекад звана Денвер Рибс) или јагњетине риблета. То су тешки резови. Почните са јаком маринадом , стављајући лимун сок као киселину. Ово ће понудити месо и смањити понекад јак укус јагњетине. Нека јагње седи у овој маринади неколико сати пре кувања. Ако радите са релативно танким комадом, кухајте га врело и брзо покушавајући да га не припремите. Ако имате дебљи рез, идите споро и индиректно жарите.