Садржај Франкфуртера је регулисан законом у Сједињеним Државама. Традиционални хот дог су направљени од свињетине, говедине или телетине. Доступни су са или без коже и могу садржавати до 30% масти и 10% додате воде. За вегетаријанце постоје тофу хот догс.
Велики пси величине крећу се од око 2 инча (коктеле виенерс) до познатих пешачких врућих паса популарних на спортским догађајима. Најпопуларнија врућа пса је стандардна 6-инчна дужина која се обично продаје у пакетима од десет.
Услови хот дога регулисани законом
- Говедина или све-говедина : Садржи само говедину без сојиних протеина или доданих чврстих филера од сувог млека .
- Косхер: Све-говедина, обично јако укусна са белим луком.
- Месо: мешавина свињетине и говедине, обично 40% свињетине и 60% говедине без пунила.
- Франкфуртер: Може садржавати до 3,5% пунила и направити од комбинације меса.
Хот Дог Стиле Глосар
- Чикаго пси: Жути сенф, тамнозелени мирис, сецкани сирови лук , парадајз, сланина целера и пепео од мака.
- Кансас Цити пси: сланина и растопљени швајцарски сир на бунди семена сезама.
- Пси у Нев Иорк Цити-у: парени лук и бледо жути сенфни сос.
- Пси Цонеи Исланд-а: Топли месом.
- Јужни псећи пси: Служи се са врхом на врху .
- Кукурузни пси: постављени на штапићу, посушени у тигању од кукуруза и дубоко пржени.
- Тек-Мек пси: Топ са салсом, Монтереи Јацк сирем и сецкани јалапенос.
- Свиње у облацима : омотане у пецива и печене.
- Балтиморе Фриззлед: Сплит и дубоко пржени.
- Лиллиес: Кратак за Лиллипутианс (из романа Гуливер'с Травелс Џонатана Свифта), ово је око половине величине палца мушкарца, која се обично зове коктел, и обично служи као предјело у сосу.
Хот Догс Ароунд тхе Ворлд
Популарност америчког хот дога проширио се широм света.
У Русији, где су познате као сосиска , продаја је порасла са 122.000 долара у продаји у 1992. на више од 70 милиона долара у 1996. Руси преферирају своје псе спициер, тако да они који се извозе у Русију обично садрже много више луцка .
Тржиште се такође шири у Кини, где је Роуцханг потпуно куван, хладан врући пас завијен у црвену пластику, који се једе попут попсицлеа, лагано пилинг црвене пластике јер се конзумира или загрева на штапићу без украса. Ниједна друга земља до сада не може држати корак са Американцима који конзумирају преко 20 милијарди хот дог годишње.