Као тата тинејџерке, Гиора Схимони је открила да често позивају своје пријатеље да се придруже оброку породице Схаббат . "Наравно", написао је, охрабрује се такво гостопримство "и желимо да наша деца памте њихов дом као добродошлицу и топлу". Међутим, сервирање пуно гладних тинејџера без нарушавања буџета може бити изазов. Тако је Схимони измислио неке приступачне, али задовољне меније на које се могао ослонити кад год је било пуно гостију за храњење.
Економски суботни вечерни мени за мноштво
- Богата пилетина супа (месо) - Гиора Схимони паметно користи пилећа крилца - која захваљују богатству финих костију пуне чорбу са пуно укуса - у овом једноставном, економичном рецепту.
- Једноставна печена пилетина (месо) - Овај врло основни рецепт за печену пилетину се лако удвостручује. Пиринач са кокошињом је куповина за куповину и, иако рецепт за целу пилетину, можете заменити мање скупе делове, као што су бутине. Такође можете додати поврће попут шаргарепе, тиквице и кромпира до печнице ако желите.
- Басмати риж са шаргарезом (Пареве) - Ако сте уморни од обичног пиринча, лагани рецепт Гиора Схимони за пиринач са шаргарепом чини лепу промену темпа. Шимони каже да његови деци воле слаткост коју шаргарепу и сапуном луком дају пирину. Ако немате Басмати, можете заменити још један пиринач са дугим зрном.
- Пржени броколи са ђумбиром (Пареве) - Не само да је овај рецепт брз и лак, апсолутно је укусан. Све што треба да претворите веггие радне кочије у нешто посебно је маслиново уље, мало свјежији ђумбир, шчепец соли и брзо печење у врућој рерни.
- Аппле торта (Пареве) - Ова достојна колача, са својим слојевима циметова јабука, класичан је пример десерта под називом Јеврејски јабуков колач.
Економски суботњи ручак мени за мноштво
- Свеет Сои Цхицкен Вингс (Месо) - Свеет анд савори, ове печене пилеће крилце ће имати цијелу породицу која лизира прсте и тражи више.
- Пржене поврће (Пареве) - Не само да су здрави, лако се припремају и укусни, али пржено поврће је веома буџетско, посебно када се одлучите за било који веггије у сезони.
- Ако желите да ставите црвено месо на стол, један од најјефтинијих начина за то је одабир рецепта који користи млевено говедино. Месо и поврће Пита или месне лопте сервиране са пиринчем су две добре опције.
- Печена печена пеценица (Месо) - Овај мачји рецепт за пилеће пилеће пиле је брз, лаган и, каже Гиора Шимони, "ипак је добар следећег дана! Шта друго може питати за рецепт?"
- Руска салата од кромпира (Пареве) - Садржи тврде кувана јаја, грашак и шаргарепу, а чини се занимљивом променом од обичне салате од кромпира. Желите ли нешто топло уместо тога? Тешко је погрешити са Кугелом од кромпира , као пудингом кромпира.
- Вишња и нерешина Црисп (Пареве) - Можете користити свјеже или замрзнуто воће у овом лаганом, здравом воћу оштре. А када се још неко воће продаје (или у сезони), можете га замијенити за трешње и нектарине.