Класични Косхер кромпирски рецепт (парве)

Овај косхер рецепт за кромпира кромпира без парфема (без млечних производа) направљеног са кромпиром, луком и јајима је класика. Може се једити са месним или млечним јелима. Кугел од кромпира, понекад познат као пудинг од кромпира, представља главно Схаббат и празнично јело у источноевропским (ашкеназијским) јеврејским кувањима.

Најбољи кугли од кромпира су нежни изнутра, хрустљави на спољашњој страни, и направити савршено бочно јело за печену пилетину или грудицу. На класичном кугелу кромпира има пуно укусних варијација , међу којима су и шаргарепе, тиквице, бели лук или мноштво других поврћа. Али за многе људе, ништа не баца кугел као што је ово једноставно направљено с кромпиром, луком и јајима. Чиста вегетаријанска опција је такође једноставна !

Шта ћеш ти требати

• 8 средњих кромпира
• 2 лука
• 6 великих јаја
• 1/2 уље уља
• 4 кашике свињског брашна
• 1 гомилу соли кашике
• 1/2 до 1 кашичица паприка
• Павлака за гарнисх
• Одрезане дуге за украс

Како да се направи

1. Пећ на 400 Ф (200 Ц). Уље 13к9к2-инцх печење.
2. Коришћењем кутије за грубо брашно или процесора хране који је опремљен сјечивим диском, морате грубо гајити кромпир и лук. Нека стоје 3 до 5 минута. Ставите у чистач или чисти пешкир и истисните било какву вишку течности.
3. У великој посуди премазати јаја, уље, брашно, сол и бибер. Одложите.
4. Додати нарибани кромпир и лук на мешавину јаја. Мешајте са великом кашиком само док се не постави глатко.

1. Сипајте кугелову тесту у припремљену посуду за печење и гурните врх шпицом.
2. Печете кугел, откривени, у грејној рерни 1 сат, или док не буде златно браон на врху. Када се кугел заврши, нож убацен у центар треба да се испразни.
3. Ставите посуду за печење на рацк како бисте се мало охладили пре него што се залепили на квадрате. Послужите са парадајзом киселог павлака и потапањем с љиљаном ако желите.
   

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	134
Укупно масти	4 г
Засићене масти	1 г
Незасићена маст	2 г
Холестерол	75 мг
Натријум	849 мг
Угљени хидрати	19 г
Дијетска влакна	2 г
Беланчевина	5 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)