Ово је основна супа од кромпира зачињена неким босиљком и першуном, заједно са сецканим луком, зеленом и шаргарепом. Кромпир и поврће се кувају у спорном кухињом са пилећим броколом. Крему или пола и пол се додају супу крај краја времена кувања.
Послужите овој одличној дегустацији, срдачној супу од кромпира са крзном хлебом или кексом и простом салатом.
Шта ћеш ти требати
- 6 средњих кромпира, ољуштених и нарезаних
- 1 шоља сецкана лука
- 2 корења, ољуштене и танке резане
- 2 ребера целера, танки нарезани
- 4 шоље пилеће јухо, ниски натријум
- 1/2 кашичице сувог листа босиљка
- 1 кашичицу соли или по укусу
- 1/2 кашичице свеже мљевени црни бибер
- 1/4 чаше
- свеобухватно брашно
- 1 1/4 чаша
- крем или пола и пол
- 2 кашике свежег сецканог першуна
- Пржена слана сланина или сецкани зелени лук, опционо
Како да се направи
- Комбинирајте кромпир од коцке, сецкани лук, шаргарепа, целер, пилећа јуха , босиљак, сол и бибер у спорим кухињама.
- Покријте и кухајте на ХИГХ у трајању од 3 сата, или док се поврће не раде.
- Обришите брашно и крему или пола-пола; мешати у супу. Мешајте у першуну.
- Покријте и кухајте 30 минута дуже или док се не загрејте.
- Ако је потребно, потресите кувану сланину сланину , сецкане дробље или сецкане зелене лукове на свакој поседи.
Варијације
Додати сок од коцке или браон кобасице до спорог штедњака заједно са поврћем за топли ручак или вечеру.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 219 |
| Укупно масти | 8 г |
| Засићене масти | 4 г |
| Незасићена маст | 3 г |
| Холестерол | 18 мг |
| Натријум | 1.185 мг |
| Угљени хидрати | 31 г |
| Дијетска влакна | 5 г |
| Беланчевина | 7 г |