Балзамски сирћет и мед (заједно са мало сенфа) пакују пуно укуса у овој слаткишој, али танги облици. Ако никада раније нисте облачили, предвиђам да ћете бити одушевљени колико је лако - а колико волите да контролишете тачно шта и колико иде у вашу салату. Слободно прилагодите све зачине својим укусом и користите овај рецепт као гужву према укусу.
Овај рецепт чини довољно за 4 до 6 шољица зелене салате. Да ли долази већа гомила? Једноставно се дуплира или трије.
Напомена: Облачење такође чува до недељу дана, па наставите и направите већу серију која ће вам омогућити да обучете неколико салата у наредним данима.
Шта ћеш ти требати
- 4 жлице
- екстра дјевичанско маслиново уље
- 1 жличица
- балзамико сирће
- 1/2 до 1 кашичица
- Сипар у стилу Дијон
- 1/2 до 1 кашичица меда
- 1
- шљунак
- Опционално: 1 чоколадни каранфилић
- 1/4 кашичице фине морске соли
- 1/4 кашике црног бибера (свеже тла)
Како да се направи
- У малој посуди или мерној чаши, убрусите заједно уље, сирће, сенф и мед. (Ако одмах користите обућу, урадите исто као и направите обућу право на дну велике посуде за салату, а ако сте у праву, размислите о томе да направите облачење у тегли - уместо да пукнете, само привијте на поклопцу и трешите заједно!)
- Очистити и сипати плијен. Додајте га у облачење. Ако желите додати додатни ударац белог лука, ољуштити га, сјебати и додајте га. Устани их у обућу. Додајте со и бибер и уједните и оне. Нека одећа седи 5 до 10 минута да се укуси мало мешају.
- Испробајте облачење - најбољи начин да ово урадите је да сипате лист зелених салата у облачење тако да пробате како ће обрада радити на салати. Додајте више соли и / или бибера ако мислите да је то потребно. Такође можете подесити количину меда и сенфа како бисте постали слаткији или пунији. Прејак? Размислите о брусењу у додатној жлици уља (или само додајте једну жлицу топле воде да мало разблажите укус).
Одмах користите обућу, или држите покривену и расхлађену до недељу дана. Обратите пажњу и будите упозорени да ће се, ако се хлади одела, маслиново уље заглавити и изгледати непријатно. Не брини, док ће у почетку изгледати прилично бруто, она ће се "натопити" нормално када је у питању собна температура; можете га пожурити тако што ћете га треснути или брисати редовно.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 116 |
| Укупно масти | 9 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 7 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 109 мг |
| Угљени хидрати | 8 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 2 г |