Комбинација свјежег лимуновог сокова, маслиновог уља, белог лука и сувих биљака и зачина савршено доводи ове печене пилеће собе.
Пилећи четврти чине одлично јело које служи за свакодневни породични оброк, или га направи за недељну вечеру. Послужите печеним или печеним кромпиром и парољаним броколијем или баченом салатом.
Шта ћеш ти требати
- Сок од 2 лимуна, око 5 до 6 кашика
- Екстра девишко маслиново уље 1/3 чаша
- 1 кашичица сувог листа мајчине душице
- 1 кашичица сувог листа першуна
- 1 кашичица
- Креолски зачини
- 6 каранфилића чесна, сецкани
- 3 1 / 2-4 килограма (посекотине)
- 1/4 кашике косхер соли (или по укусу)
- 1/4 кашичице млевене црне паприке (или по укусу)
Како да се направи
- Топлотна пећница до 375 Ф.
- Комбинирајте лимунов сок, маслиново уље, зачини, зачини и бели лук.
- Поскакујте пилетину косхером соли и бибером.
- Баците пилетину првом смешом; уреди у печењу за печење.
- Пеците око 1 1/2 сата, окрећите се на пола пута. Када се пилетина темељито кува, сокови ће се очистити када се пробије виљушком.
Савети
Како се четкати цела пилетина: Са оштрим ножем, раздвојите ноге (са бутинама) од пилетине све док не видите утикач куке.
Прекидати кроз утичницу како би уклонили ноге. Затим, исеците и уклоните кичму. Одбаците или замрзните га за употребу у будућем стању. Пребаците кроз средину дојке како бисте направили две грудне груди. Требало би да имате четири четвртине: две целе ноге и две подељене груди са причвршћеним крилима.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 1276 |
| Укупно масти | 79 г |
| Засићене масти | 19 г |
| Незасићена маст | 37 г |
| Холестерол | 380 мг |
| Натријум | 508 мг |
| Угљени хидрати | 15 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 122 г |