Лимени лимун и сос од цхиве додаје укус ових пилећих груди. Ова брза и лака пилећи тигањ користи полу кокошије кокошје груди и једноставне зачине како би направила укусни свакодневни оброк.
Послужите овој пилетини тестенине, кромпиром или анђелиној коси тестенине и бачена салата.
Додајте неколико кашика сувог белог вина на пилеће колаче ако желите.
Шта ћеш ти требати
- 4 до 6 пола пилећег брега (без кости и без коже)
- 1 кашика маслаца
- 1 кашика маслиновог уља
- 1/2 чаша пилећег челика
- Дасх оф Косхер соли и свеже млевени црни бибер
- Опционо: прашка од белог лука
- За сос:
- 6 кашика маслаца
- 3 жлица фино исецкане свеже џеме
- Сок и фино нарибано сок од 1/2 лимуна (око 1 1/2 до 2 кашике лимуновог сокова и 1 нежна чајна кашичица)
- 1/4 кашике соли
- Пржите свеже мљевени бибер
Како да се направи
- Потапајте половину пилећег брега сланом, бибером и белим прахом.
- У великој понуди, топлотном маслу и маслиновом уљу на средњој топлоти. Додајте половину кокошјег прасета без костију и кухајте на средњој врућини, окрећући се, док обе стране не буду добро окречене.
- Додајте пилеће чорбе на тањир и потопите, покривени, дуже од 15 до 20 минута, док се пилетина не кува.
- У међувремену, растопите 6 жлица маслаца у малом посуђем; додајте дробњаке, сокове и житарице, 1/4 кашичице соли и крумпир. Донеси на симмер.
- Снијежите сос преко пилетине прије служења.
Стручни савети
- Додајте неколико кашика сувог белог вина на пилеће колаче ако желите.
- Додајте неколико лимуна на тањир заједно са пилећим делом.
Више пилетина рецепти
Скиллет Лемон Цхицкен витх Гарлиц
Лака Скиллет пилетина са сланином и киселим кремом
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 938 |
| Укупно масти | 62 г |
| Засићене масти | 22 г |
| Незасићена маст | 24 г |
| Холестерол | 315 мг |
| Натријум | 332 мг |
| Угљени хидрати | 1 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 88 г |