Чоколадне качкавице су тако лако направити, није чудо што су класика! Комбинација слатке чоколаде и сланих, хрустљавих прстова је фантастична, и постоји бесконачан број начина на који можете прилагодити овај рецепт. Можете да користите све преслице које желите, али препоручујемо велике штапове за претенцију или обртања, јер су брже направити и изгледати сјајно када се пакују као поклон.
Покушајте превлачити чоколадне покриваче лактовима, кокосовитом, М & М, карамелом или било чим другим што можете сањати!
Шта ћеш ти требати
- 12 оз. сецкана полу-слатка чоколада или чоколадни чипс
- 1 тбсп. скраћивање (опционо)
- 24 пршутова или великих плетеница предјела
- Изабране посуде, мали слаткиши или здробљене матице (опционо)
Како да се направи
- Припремите плочу за печење тако што ћете га поставити воштаним папиром или пергаментом.
- Ставите сецкану чоколаду у микроталасну посуду и микроталасну пећницу у интервалима од 30 секунди, мешајући након сваких 30 секунди. Ако користите чоколадне чипове, размислите о додавању жлица скраћивања како бисте помогли да се чоколада исцрпљује - чоколадни чипови имају тенденцију да буду дебље када се растопи. Када се чоколада прегрије, густи се и постаје неисправна, па пажљиво чувај своју чоколаду током процеса топљења. Извадите га из микроваловне пећнице када још увек има неколико неуметих битова и мешајте док се не заврше коначне комаде.
- Ако потапате штапове за претенцу, држите штап за један крај и потапните га у чоколаду, остављајући један инч или два откривена. Ако потапате претенциозне твистове, испухајте целу прећелу у чоколаду и мало потапајте. Користите виљушку да извадите качкавалицу из чоколаде. Пустите прекомерно капање у посуду, а затим га ставите на припремљену посуду за печење. Ако желите да нађете кртоле са посипама, орасима или бомбонима, посипајте их када је чоколада још увек мокра. Поновите са преосталом чоколадом и прстима.
- Поставите кртаче у фрижидер око 15 минута да поставите чоколаду. Чоколадне покривене кесе ће држати до 2 недеље у непредушном контејнеру.
Напомена: Чоколада на овим прстима ће почети да се мекши ако се остави на топлој температури, тако да у току топлих периода покушајте да их оставите у фрижидеру. Ако желите да ваши чоколадни покривени прстови остају сјајни и чврсти на температури топлих соба, морате размислити или да користите чоколадни премаз или намотате чоколаду .
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 94 |
| Укупно масти | 6 г |
| Засићене масти | 4 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 1 мг |
| Натријум | 20 мг |
| Угљени хидрати | 7 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 2 г |