Ова црвена козица од бибера идеално служи као предјело за било какву кувану. Такође можете служити овој шкампи у куесадиллас, тацос, или преко свеже зелене боје.
Шта ћеш ти требати
- 2 килограма / 900 г шкампи (ољуштени и де-веинед)
- 3/4 шоље / 180 мл
- маслиново уље
- 4 чесна каранфила (млевено)
- Сок од 1 лимуна
- 1 жлица кашике / 5 мл сос од паприке
- 1 кашичица / 5 мЛ морске соли
- 1 кашичица / 5 мл црвене паприке
- 1 кашичица / 5 мл црног бибера
- Опционално: 1/2 чајне жличице / 2,5 мл Цаиенне паприке
Како да се направи
1. Комбинујте састојке маринаде у великој посуди. Додајте козице, баците на капут, покријте и ставите у фрижидеру од 1 до 2 сата.
2. Прегријати грил за средњу топлоту. Уклоните шкампи из посуде, резервишући маринаду . Навуците 4 до 6 шкампа на сваку ракију и ставите на роштиљ. Кувајте око 3 минута по страни. Четкице са резервисаним маринадама раније у процесу кувања. Једном у потпуности кувајте, уклоните са топлине и послужите.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 665 |
| Укупно масти | 43 г |
| Засићене масти | 6 г |
| Незасићена маст | 30 г |
| Холестерол | 454 мг |
| Натријум | 1.883 мг |
| Угљени хидрати | 16 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 56 г |