Шта ћеш ти требати
- 1 жлица биљног уља
- 1 1/2 килограма кувања говедине
- 1/2 шоље сецкане лук
- 1/2 чаша нарезан целер
- 3 шоље говедине јуха
- 2 корења
- 2 средња кромпира
- 1/2 чаша беби лима
- 1 чаша сок од јабуке
- 1/2 шалице смрзнутих кукуруза кукуруза
- 1 јар (12 унци) мали бели лук, исушен, или око 1 тридесет замрзнутих, одмрзнутих
- сол и бибер, по укусу
- 2 кашике брашна
- 2 кашике хладне воде
Како да се направи
У великом тепиху или холандској пећи на средњој врућини, мрљајте бифтек у биљном уљу; додајте лук и целер и суте дуже од 3 до 5 минута. Додајте говедину и однесите на врелину. Смањите топлоту на ниско, покријте и симулирајте 1 до 1 1/2 сата. Додајте мркве, кромпир, лима пасуљ и сок од јабуке; симмери око 30 до 40 минута дуже, или све док поврће није добро. Додати исушени лук и кукуруз; наставите кухање 5 до 10 минута.
У малој посуди или чаши, комбинујте брашно са хладном водом све док не буде глатко. Додајте смешу у врелу воду, мало у исто време, све док се не загуши. Окусите и додајте со и бибер.
Послужити са врућим буттер кексом или кукурузном мастилом.
Служи од 4 до 6.
Још Рецепти:
Говедина и Гуиннесс Стев
Мамина домаћа говедина
Цхили Бееф Стев
Говеђа грицкалица са пивом и печуркама