Варијација на Моо сху свињетини, користећи пилеће груди умјесто свињетине, мешавина мијешана умјесто кинеског поврћа и брашна тортиља. Останак је сјајно окретао за ручак следећег дана.
Шта ћеш ти требати
- Пилећа прса од 1 килограма * сечене дебљине од 1/8 до 1/4 инча)
- 1 кашичасто уље кикирикија (за мешање - пржење, опционо ако се користи неплодни пржиљак уместо Вок)
- 1 паковање мешавине (са зеленим и
- љубичасто купус и шаргарепу ако га можете пронаћи)
- 2/3 чаша зеленог лука
- 1 кашичица ђумбира (свеже нарибано)
- 1 жлица кукурузног шкриљца (растворено у 1/4 чаше воде)
- 8 брашна тортиља (8-инчни пречник, загрејан)
- 1/3 шунка са шунком
- За маринаду:
- 2 кашике сојиног соса (смањен натриј је фин)
- 2 кашике воде
- 1 жлица сусамског уља (
- маслиново уље добро ради)
- 3 каранфилића бели лук (здробљен)
- 2 кашичице ђумбира (свеже нарибано)
- 2 кашичице шећера
Како да се направи
1. Урезати кокош на танке траке. У средњој посуди комбинирајте састојке маринаде и додајте пилетину, бацајући се на капут. Покривати и маринирати у фрижидеру 10 - 15 минута.
2. Уклоните пилетину из маринаде, одбаците маринаду. Врући вок и додајте уље од кикирикија , или само загрејте велики прстен за чишћење. Додајте пилетину и кречите док не постане бело ... око 3 - 5 минута.
3. Додати мешавину, зелени лук , ђумбир и мешавину кукурузног шкриљца.
Кувајте и мешајте док се сос не загуши и мехуриће.
4. Саставити ... ширити са једне стране сваке тортиље са 2 кашичице Хоисин соса , кашичицу око 1/2 чаше мјешавине у средини сваке тортиље. Спустите доњу ивицу изнад пуњења. Преклопите десне и леве стране да се центрирају, преклапају ивице. Направи 8 облога.
(Напомена: Овај рецепт се поново штампа захваљујући Линн Нелсон)
Више пилетина рецепти
Главни кинески рецепти Индекс