У потрази за савршеним љубичастим купусом? Ево оне коју волим да користим. Пурпурни купус је диван и шарени додатак било којој основној салати. Имајте на уму да љубичаста купус има тенденцију да буде мало крхка од зеленог купуса, због чега овај рецепт захтева мешавину зеленог и љубичастог купуса. И, док зелени купус постаје мекши док сједи у облачењу, љубичасти купус ће остати мало јаснији. Дакле, препоручујем вам да исечете љубичасти купус мало тањи од зеленог купуса ако имате вештине од ножа да то учините!
Када је у питању домаћа кола слава, не постаје много лакша од овог једноставног рецепта направљеног љубичастим купусом, шаргарепом, лимуновим соком, мајонезом и мало другачије. И наравно, овај брзи и једноставан рецепт рецепти је потпуно вегетаријанац , а можете користити веганску мајонез да је држите без јаја и млечних производа ако желите да га држите веганским . Сви састојци су без глутена, али ћете желети да проверите састојке на куповини мајонезе коју сте купили, да бисте били сигурни.
Ако вам се свидја домаћа кола, померите се доле за више вегетаријанских и веганских рецепта за шминкање да бисте покушали.
Шта ћеш ти требати
- 1 зелени купус (слабо разређен)
- 1/2 љубичасти купус (танко разређен)
- 2 корења (нарибано)
- 3 зелени лук (резан)
- 2 тсп лимуновог сока
- 1/3 чаше мајонеза (користите веган мајонез да задржите овај рецепт веган ако је потребно)
- Точак соли и бибера, по укусу (најбоље је сољена мора или соли косхера и свеже напукли црни бибер,
Како да се направи
- Комбинирајте зелени купус и љубичасти купус заједно у великој посуди, нежно бацајући се да би се добро комбиновао.
- Затим комбинујте шаргарепу и зелени лук са купусом све док се сви састојци не добро комбинују и равномерно распореде.
- Сипати мјешавине купуса и шаргарепе с лимуновим соком и мајонезом, и све заједно добро разбијте како бисте у потпуности распршили мајонез, мијешајући све док се све не комбинује добро.
- Сезоно лагано са мало соли и бибера.
Савет рецепта: Ако имате довољно времена, унапријед припремите колачић и препустите му да седне у фрижидеру, покривеном, најмање сат или два, како би се пустио да омекша и да се окуси у потпуности развијају. Уклоните из фрижидера и нежно поново баците све заједно заједно пре служења. Окусите и додајте мало више соли и бибера на укус барем пре служења, ако желите.
Уживати!
Нисам сигуран шта да радиш с твојим колегама? Волим да једем колаче као алтернативу зеленој салати за вечеру на зеленој бази и, наравно, не можеш имати традиционалну свеамеричку екскурзију на отвореном или пикник без било каквог салата или кромпировог салата (или неке веггие хамбургере на жару , наравно!).
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 180 |
| Укупно масти | 10 г |
| Засићене масти | 2 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 5 мг |
| Натријум | 189 мг |
| Угљени хидрати | 23 г |
| Дијетска влакна | 9 г |
| Беланчевина | 5 г |