Вхеат Цорнмеал Хлеб за машине за хлеб или руком

Овај цијели пшенични кукурузни хлеб се може припремити у машини за хљеб или ручно.

Ово је чудесни хлеб квасца за тост, а чини и укусне сендвиче. Кукурузно и пшенично брашно додају довољно текстуре хлебу, а мала количина смеђег шећера савршено га подсјећа.

Шта ћеш ти требати

• 2 1/2 кашичице квасца (активно суво)
• 1 1/3 чаше воде (собна температура)
• 2 кашике шећера (тамно или светло браон)
• 1 велико јаје (претучено)
• 2 кашике масла (омекшано)
• 1 1/2 кашичице соли
• Кукурузно месо од 3/4 чаше
• Брашно 3/4 (цела пшеница)
• 2 3/4 чаше брашна (хљеб)

Како да се направи

Машина за хлеб

Додајте састојке на машину за хљеб у режиму који вам препоручује произвођач машине за хљеб. Печење на основном циклусу, средње коре.

Конвенционални метод

У великој посуди за мешање, комбинујте квасац и смеђи шећер у загрејаној (око 105 Ф) води и оставите да стоји 10 минута. Уђите у јаје и ублажите путер, а затим додајте со, кукурузно брашно, пшенично брашно и хљебно брашно; мијешати руком или крпом за тесто.

Окрените тесто на просарену површину и гнетите док се не постави глатко и еластично, око 8 до 10 минута. Алтернативно, гнетите са мешачем за постоље и крпом за тесто.

Подмазати велику посуду са путером или уљима. Ставите тесто у посуду и окрените тако да су све стране подмазане. Покријте посуду са кухињским пешкетом или пластичном омотачицом и пустите да се подиже на топло место без кретања око 1 сат или до удвостручења.

Ударе тесто и обликујте га у крумпир. Окрените тесто у буттеред 9-би-5-би-3-инцх латицу. Покријте са кухињским пешкиром и пустите да се подигне на топло, пропуштено место око 45 минута, или до удвостручења.

Поставите држач за пећницу у сред рерне.

Реруј пећницу до 350 Ф.

Исперите хљеб око 30 до 40 минута, или до златне браон.

Можда ти се такође свиђа

Рицх анд Буттери Бриоцхе Лоаф Бреад

Бреад Мацхине Цоунтри Вхите Бреад

Но-Кнеад пиво пиринач

Брза и једноставна домаћа француска хаљина

8 Амазинг Но-Кнеад Хреадс

Индекс хлебних машина Рецепти

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	150
Укупно масти	6 г
Засићене масти	2 г
Незасићена маст	3 г
Холестерол	80 мг
Натријум	558 мг
Угљени хидрати	19 г
Дијетска влакна	2 г
Беланчевина	5 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)