Ова укусна говеђа грицкалица је сјајан за припрему, а састојци и зачини чине укус окуса као срце говедине и чили од зрна. Нежна говедина и ароме чили су комбиноване са пасуљем и кукурузом за невероватан свакодневни оброк. Такође је одлично јело које се може направити за забаву или пратеће догађаје, а може се одржавати топло у спорном кухињском апарату за послуживање.
Ова срчана обара прави бајаран оброк са свеже печеним кукурузом. Или послужите паприком с кексима или крзненим ролнама. Направио сам паприкаш и служио га вафли од кукурузног меса (на слици).
Неки други састојци који се могу додати у купатило укључују млето јалапено паприку, здробљене црвене паприке,
Шта ћеш ти требати
- 2 килограма чака кувана говедина
- 2 кашике биљног уља
- 1 шоља сецкана лука
- 1/2 шоље зелене паприке
- 2 каранфилића бели лук, млевени
- 2 кашике квалитетног чили праха
- 1 цан (14,5 унце) коцке од парадајза, обична, са паприком или слатки чили
- 1 конзерва (4 унце) исецкане благе паприке
- 1 шоља са ниским садржајем натријума или несољене говеђе чорбе
- 1 кашичица косхер соли или по укусу
- 1/4 кашичице свеже мљевени црни бибер
- 2 кашике свињског брашна
- 1/4 чаше воде
- 2 конзерви бубрег или мали црвени пасуљ (укупно 28 до 32 унци)
- 1 може кукуруза цијелог зрна, исушена (приближно 15 унци)
Како да се направи
- Исеците говедину на 1/2-инчне коцке,
- Баците биљно уље тешку холандску пећницу или складиште на средњој високој врућини. Када је уље вруће, додајте говеђе коцке. Кувати, често мешајући, док се говедина не смеше. Уклоните говедину са кашичицом и испуштате све осим 2 кашике капања.
- Смањите топлоту до средине и додајте лук и зелену паприку. Кувати, мешајући, све док лук не буде провидан.
- Додајте бели лук и прашак чили у мешавину лука и паприке. Наставите кување, стално мешајући, око 1 минута.
- Додајте парадајз и зелену чиле, а затим мешајте у говеђеру, сољу и биберу. Вратите месо у посуду и доведите до врелице. Смањите топлоту на ниско, покријте и утуријте отприлике 1 1/2 до 2 сата, или док се месо не испразни. Испразните зрну - нема потребе за испирањем - и кукурузом и додајте их у смешу. Дајте гутљај натопљеном у хладњак.
- У шољу мешајте брашно са 1/4 чаше хладне воде; мешајте у паприкаш. Кухај, стално мешајући, све док се не згуши.
Говеђа јела служи 8.
Можда ти се такође свиђа