Разлог за Мексиканце и Американце да славе
Цинцо де Маио се не сме збунити даном Мексичке независности. То је 16. септембра. Цинцо де Маио није у великој мери обележен празник у Мексику (са изузетком неколико региона), али је много популарнији у Сједињеним Државама. Дакле, шта је Цинцо де Маио? Кратки одговор је тај што слави пораз француске војске мексичких војника у битци у Пуебли. Прави одговор је да је Цинцо де Маио јединствено мексичко-амерички празник.
Слави промену односа између Сједињених Држава и Мексика.
Крај мексичко-америчког рата 1848. године не само да је оставио напетост између две земље, већ је Мексику напустио дуг који је порастао у годинама грађанског рата. Мексико позајмљује новац из европских земаља и на крају, ове земље желе да им се врате дугови. Енглеска и Шпанија су ушле на сцену и отишле баш тако брзо, али Француска је искористила свој тренутак и одлучила да нападне. Као што се испоставило, Наполеон ИИИ је био одлучан да освоји Мексико, поставља принц Хабсбурга на мексичком престолу и влада над Мексиком. Неки тврде да је из Мексика Наполеон желео да помогне Конфедерацији у америчком грађанском рату. Тачно каква је улога француски пораз у Пуебли играо у Грађанском рату у САД-у, али ако би Французи активније пружили конфедерацију, рат би могао бити дужи, тежи и много крвавији.
Када је Мексичка армија поразила први инвазиони батаљон, они су били знатно мањи и суочени са технолошки супериорном силом што је тријумф постао све већи; разлог зашто се данас обиљежава. Иронично, ова битка није окончала сукоб између Мексика и Француске, већ је била само почетак.
Француске снаге вратиле су се годину дана касније у већем броју и преузеле контролу над Мексиком, постављајући лутку Макимилиана задужену за Мексико. Мексико се одупрла и када је грађански рат окончан у Сједињеним Државама, председник Линцолн послао је генерала Шеридана да обезбеди мексички отпор. Многи амерички војници били су развезани из војске Уније у Тексасу да би се придружили мексичкој војсци. Батаљон америчких војника кренуо је на параду победе у Мексико Ситију када је Макимилиан коначно био поражен 1868. године. У част помоћи Сједињених Држава, хиљаде Мексика прешло је границу да се придруже америчкој војсци у недељама након напада на Бисерна Лука.
Жалосно је да права прича о Цинцо де Маио остаје изгубљена оглашавачима који то виде као нешто више од изговора за продају пива (Цинцо де Маио је сада други највећи дан пива који пије лето пада дана св. Патрика). То је прослава дугог односа између Сједињених Држава и Мексика, укључујући и године сарадње, и нада будућности у којој два суседа могу издвојити своје разлике и радити заједно.
Тако славите Цинцо де Маио тако што се присетите зашто га славимо и климамо мексичким традицијама и хранама.
Спојите велику молу или традиционалну Царне Асада и уживајте у мексичком грилу .