Класични, свеобухватни, општи кухари за животе дивних јела
Дефинитивна кухарска књига чини одличан свадбени поклон - то је нешто што ће млада и младожења вероватно држати и консултовати годинама, а ту је нешто посебно што зна да ће ваш поклон бити извор живота дивних јела за уживање заједно. Ево неких најбољих кувара за давање свадбених поклона. Иако су многе од ових књига доступне у матицној књизи, препоручујем вам куповину хардцовер издања. Да, они су нешто скупљи, али они раде лепшу презентацију и боље ће се подупрети строгости употребе у кухињи.
Бетти Цроцкер'с Цоокбоок (Бридал Едитион)
За многе генерације, многа млада домаћица научила је да кува са страницама Бетти Цроцкер'с Цоокбоок-а, и ова књига, сада у свом 11. издању, и даље је релевантна за данашње куваре. Бетти Цроцкер'с Цоокбоок: Бридал Едитион има посебан одељак за прваке домаћице који укључују савете о организовању, планирању и забави, а чак и идеје за стварање догађаја и посебних догађаја више романтичније. Постоје и странице за снимање специјалних јела и прекретница. Постоји око 1.500 рецепти и три пута више фотографија као и претходна издања. Нова поглавља укључују Доручак и Брунцх, Урадите то сами (конзервирање и чување) и забавне.
Џулијина кухињска мудрост од стране Јулие Цхилд
Јулиа Цхилд је најпознатија по својој први куварској књизи Мастеринг тхе Арт оф Френцх Цоокинг, али ова књига је много кориснија и свестранија. Из књиге детета о техникама и триковима који су радили и нису, ова књига је одлична препорука за прихватљивог кувара на следећи ниво. Организован је по категорији, са мастер рецептом за сваку одељак, праћен варијацијама које ће помоћи кухарима да се пријаве својим покушајима на основним класикама од пилећег пилећа до јаја до основног винаигрета.
Радост кувања од стране Ирме С. Ромбауер
Ова 75. годишњица издања класике је неопходна у кухињи, јер је оригинална верзија била када је дебитовала 1931. године. У својој девети ревизији, ова књига је основни алат за учење свима који желе постати бољи кувар. Поглавље Кнов Иоур Ингредиентс је као кулинарска енциклопедија, док поглавље "Кување" садржи упутства о различитим техникама кувања, а поглавље Нутритион даје савјете о здравом исхрани. Са више од 1.000 страница, ова велика књига нуди детаљна и лако разумљива упутства за скоро сваки рецепт који вам је можда потребан. Ова ажурирана верзија обухвата и савремене додатке, као што су енцхиладас, суши, кукурузни пси и спори рецепти за кухање.
.
Комплетна кухање за два кувана књига од америчке тест кухиње
Новорођени парови, који још увек немају децу, ће ценити ову књигу, која је пуна рецепата који дају довољно хране за њих двојицу, без потребе да трошите додатке или бринете о остацима. Уредници америчке Тест Китцхен-а, познати по свом научном приступу у прављењу најбоље верзије јела, умањили су 650 својих најбољих рецепата на две порције, прилагођавајући састојке, методе кувања и вријеме кувања како би осигурали савршене резултате. Укључени су рецепти који могу бити на столу за 30 минута или мање, здрави рецепти који садрже информације о исхрани, а чак и поглавља о спорном кухању за два, печење и печење на жару. Књига такође садржи кратки одељак о кувању за две стратегије за паметно куповину и складиштење и смањење отпада.
Како Цоок Све од стране Марк Биттман
Ова исцрпна, модерна Библија за кување стварно изгледа да има упутства о томе како да кува свега о свему. Готово сваки од својих 2.000-неколико рецепти укључује варијације, тако да кувари могу да приступе мешању и прилагођавању и прилагођавају рецепте према својим преференцијама и онима које имају на располагању. Технике су једноставне и једноставне. Бројне бочне траке укључују објашњења и илустрације техника, информације о бризи и употреби опреме за кухање, графиконе који приказују време кувања и савете о избору састојака. Обавезно изаберите ревидирану верзију; половина садржаја је нова.